Еда – это не только источник энергии и питательных веществ, а зачастую родительский способ выразить свою любовь к ребенку. Желание вырастить чадо умным и сильным вдохновляет пап и мам на кулинарные подвиги, охоту на супер-питательные продукты, посуду и ложки самых причудливых цветов и форм. Какое же наступает разочарование, когда непоседа отворачивается от очередной порции овощного пюре и норовит убежать из кухни! Попытки накормить нехочуху с песнями, плясками, просмотром любимых мультиков чаще  всего терпят фиаско. Такое положение дел отбирает массу сил и нервов у родителей, жаждущих накормить свое чадо, и, отчаявшись, они оказываются у дверей врачей и нутрициологов.

Ещё в глубоком прошлом в русских семьях из еды создавали культ. Большие порции, добавки, грели душу хозяйкам и были добрым знаком благополучия в доме. Неудивительно, что ребенок, охотно уплетавший кашу, оказывался предметом особой материнской гордости. Времена изменились, а традиции сохранились.  На детских площадках и в парках мамочки охотно делятся успехами первых прикормов и  с  гордостью рассказывают про недетский аппетит своих чад. Надо сказать, что далеко не каждый ребенок ест всё ему предлагаемое, и в соответствующих объемах.
Обычно малыши оказываются привередливыми и избирательными в еде. Почему так происходит и стоит ли волноваться родителям? Ответ кроется в детской физиологии и психологии.

Не зря в народе говорят, что грудные дети только и делают, что кормятся и спят. Частые кормления (7-8 раз в сутки) необходимы для хорошего набора веса, активного роста и физического развития. На втором году жизни еда перестает быть главным смыслом, непоседа активно познает мир, недобор массы тела значительно замедляется, что сокращает частоту кормлений. Наряду с физиологическим снижением аппетита, малыши оказываются великими консерваторами, неохотно расширяя привычный рацион. Не стоит разочаровываться, если ребенок плохо ест овощи, фрукты или другие продукты. Терпение, последовательность и фантазия обязательно будут оправданы. Превратите кормление в увлекательное занятие, предложив ребенку есть самостоятельно. В более старшем возрасте чадо вполне может самостоятельно выбирать овощи для летнего салата или фруктового десерта, и даже принимать посильное участие в приготовлении вкусного завтрака.

Часто можно услышать от мам, что ребенок наотрез отказывается есть  многие овощи, но с удовольствием уплетает тыкву или брокколи. Взрослым такое разнообразие покажется скучным, но растущий организм получит все необходимые питательные вещества из овощной группы. Не стоит насильно кормить чадо тем, к чему отсутствует пищевой интерес. Это вызовет ещё большее отторжение к продуктам, да и к кормлению в целом. Куда лучше получать удовольствие от любимого блюда и положительные эмоции, даже если это в тридцатый раз тыква!

Если ребенок с радостью кушает сладости, мучные изделия и стаканами пьет сок, то говорить о низком аппетите не приходится. Он просто выбрал удобный для себя режим питания, и при помощи продуктов с сомнительной пользой утоляет голод. Неудивительно, что не останется места в желудке для фруктов и овощей. Проанализируйте, чем питается малыш в течение дня, и максимально сократите количество сладкой еды и напитков. В качестве питья прекрасно подойдет вода или компот из сухофруктов без сахара. Небольшие перекусы уместны не ранее, чем за 2 часа до основного приема пищи.

Пропогандируемая в советские времена система питания школьников и дошкольников строго по часам имеет мало общего с рациональным подходом к питанию. Ребенок, который ест по часам – это удобно для всех: для поваров, работающих родителей и воспитателей. Жаль только, что самого ребенка мало кто спрашивает о желании пообедать. Отсюда и начинаются первые пищевые протесты. Природа создала важный индикатор готовности переваривать пищу – аппетит. Он появляется тогда, когда концентрация желудочных соков, усвоение полезных веществ максимальны, и организму необходима энергия. Важно понимать растущий организм и отвечать на его требования тогда, когда они существуют.

Аппетит во многом зависит от возраста человека, времени года, биологических ритмов, физической активности и состояния здоровья. Во время болезни, прорезывания зубов, плохого самочувствия он всегда понижается, и естественным образом повышается после бегания-прыгания и прогулок на свежем воздухе. В силах родителей организовать активные развлечения для непосед, отправиться в бассейн или в  парк, на детскую площадку. После такого сценария у обеда нет шансов остаться нетронутым.

Частая ошибка мам и пап – запугивания, угрозы или использование еды в качестве поощрения за хорошее поведение. Пища должна быть не более, чем источником энергии и полезных веществ. Такие взгляды формируют правильное отношение к еде, и сохраняют нервы взрослых и детей. Следовательно, алгоритм действий для «нехочух» прост: нет аппетита – нет еды. Здоровый ребенок всегда сам определит и покажет готовность поесть. Дело взрослых – ответить порцией полезного и сытного обеда.

Продукты – не единственный способ поддержания здоровья. Самочувствие ребенка определяется образом жизни, наследственностью, уходом и «погодой в доме» (влажность воздуха, температура, использование бытовой химии и прочее). Когда родитель жалуется на плохой аппетит, но ни слова не говорит о проблемах с детским здоровьем, то проблема существует у взрослых. Помощь специалистов необходима при наличии конкретных жалоб: повышенная утомляемость, низкая масса тела, ломкость ногтей или волос. Если нет негативных симптомов – не ищите в ребенке недостатки, просто наслаждайтесь жизнью!

Нет лучшего примера для детей, чем родители. Они копируют ваше поведение, привычки и пристрастия. Быть может, папа привык пропускать завтрак, а мама не прочь съесть шоколадку вместо ужина? Проанализируйте собственный рацион, узнайте у бабушек, как вы питались в детстве, и проведите работу над ошибками.

Рецепт от избирательности в еде очень прост: отмените  ритуальные пляски с бубнами вокруг заартачившегося чада, не включайте мультики. Возьмите здоровый детский аппетит, смешайте с прогулкой на свежем воздухе, добавьте немного родительской фантазии, положительных эмоций и дополните вкусным обедом! Успех гарантирован!

Елена Тур