Марина Крючкова — выпускница биофака МГУ, кандидат биологических наук, косметолог, идеолог и руководитель проекта BIOZKA Concept Store. Более чем двадцатилетний опыт работы в косметической индустрии, наложенный на биологическое университетское образование, сформировал её «зелёное» профессиональное мировоззрение и убеждение в том, что новая натуральная и органическая косметика XXI века должна прийти на смену старой синтетической косметике, созданной в нефтехимической парадигме XX века. Желание привезти в Россию известные органические бренды из Европы, объединить их в яркий и уникальный ассортимент и открыть специализированный бутик косметики и парфюмерии, где бы вся продукция на 100% имела сертификаты соответствия новым европейским органическим стандартам, привело к рождению проекта BIOZKA. При поддержке соратников – Ильи Калеткина, президента холдинга «Arivera» и Анны Шведовой, генерального директора компании Arivera, проект успешно развивается  на отечественном рынке.   

Когда я готовилась к интервью и читала информацию о вас, меня заинтересовал один факт. То, что вы кандидат биологических наук, косметолог и руководитель проекта ВIOZKA— это понятно, и в этом же контексте про вас говорится, что вы ещё и идеолог. Идеолог чего? Как правильно это понимать?

Идея проекта ВIOZKA принадлежит мне. Он был задуман очень давно, и к его реализации мы шли постепенно. В принципе, идея создания косметического магазина, в котором будет представлена только органическая косметика, появилась ещё раньше, когда я работала в крупной российской косметической компании. В тот период я начала задумываться над тем, почему нормой для косметических формул является нефтехимическая основа, часто небезопасная для здоровья. Тогда многие уже осознали, как опасна для всего живого нефть, к примеру, разлитая на поверхности океана. Это страшная экологическая катастрофа с тяжелыми и часто необратимыми последствиями. Но большинство по-прежнему продолжали наносить на поверхность кожи нефтехимический в своей основе продукт, мыть им волосы, чистить им зубы, не задумываясь о последствиях для своей личной экологии.

С тех пор ситуация мало изменилась. А ведь многие потенциально опасные косметические ингредиенты способны проникать глубоко в кожу, накапливаться в тканях нашего организма и разноситься кровотоком по всему организму. Я уж не говорю о том, что зубную пасту, помаду и бальзамы для губ мы практически едим. Принимать участие в создании таких синтетических косметических формул, использовать их для ухода за собой и рекомендовать их другим мне, мягко говоря,  расхотелось. Анализ мирового рынка показал, что уже существуют специальные стандарты для натуральной и органической косметики, и компании, которые производят косметику по этим стандартам. Я пыталась что-то изменить, обсуждала эту проблему с коллегами из лаборатории и руководством, но всё оказалось безуспешно, потому что новый натуральный продукт требовал кардинальных изменений в технологии производства, глобальной перестройки логистики - нужны были другие эмульгаторы, загустители, консерванты, отдушки, красители и прочее. Смысла в этом никто не видел, ведь косметика компании была востребована, хорошо продавалась, и никто не жаловался. Проще было начать новое дело, чем пытаться переделывать старое. 

Сейчас в России очень популярны три приставки: -эко, -био, -органик. Скажите, пожалуйста, есть ли между ними какая-то разница?

Всё просто. Это всё одно и то же. У французов и итальянцев приставка bio, у немцев и голландцев приставка eco, приставка organic – это английская история. В России, кстати, прижился английский вариант. И все чаще люди у нас ищут на полках именно органическую косметику. В Европе все эти приставки можно добавлять в характеристику выпускаемой на рынок косметической продукции только при наличии соответствующего сертификата, иначе возникнут  юридические проблемы. Во Франции, как правило, это сертификат ECOCERT, в Германии  – BDIH или NaTrue, в Англии – это Soil Association, в Италии IHEA. Сейчас уже существует и общеевропейская система стандартизации для натуральной и органической косметики – COSMOS, основанная на перечисленных национальных стандартах. 

А как у нас в стране обстоят дела с этой сертификацией?

Никак. У нас можно лепить приставки «био», «органик», «эко» – куда угодно, и ничего производителю за это не будет, потому что пока наше законодательство не регулирует такие вопросы. Сейчас интерес к органической косметике возрос, и недобросовестные производители этим пользуются, используя эти приставки без всяких на то оснований. А покупатели верят написанному и нарисованному на упаковке, особенно не вникая в состав, и позволяют себя обманывать. Я, например, с точки зрения маркетинга очень люблю французский бренд L’Occitane, но у него на странице российского интернет сайта написано «натуральная косметика из Франции».  К сожалению, это не так. У них нет подтверждающего европейского сертификата. Во Франции у них были бы с этим большие проблемы. 

У нас в стране есть своя органическая сертификация для косметики?

Есть русский стандарт «BioRus», который вышел в конце 2013 года. Он пока не очень известен и он менее требователен к используемым ингредиентам и процессу производства. Косметика, с которой работаем мы, – зарубежная и имеет сертифакаты Ecocert или NaTrue. 

Но всё-таки косметика, представленная у вас, не каждому может быть по карману, даже тем, кто тоже хочет быть целиком и полностью натуральным. Скажите, есть ли на отечественном рынке более дешёвые аналоги?

Я бы назвала Natura Siberica. У этого замечательного российского бренда, за развитием которого я внимательно слежу, есть европейские сертификаты на отдельные серии продукции, которые представлены в их фирменных магазинах.  У нас же в BIOZKA Concept Store  вся косметика без исключения имеет европейские органические сертификаты – в этом принципиальная разница. Зайдя в BIOZKA, вам не надо искать на полках продукцию, отмеченную специальной маркировкой как органическая – у нас так отмечено 100% продукции. И ещё,  косметика должна быть эффективной. А эффективная косметическая формула содержит больше активных ингредиентов, и концентрация их значительно выше – об этом не надо забывать. Поэтому и стоит она дороже. Главное, в органической  косметике вы платите не за имя, как это зачастую бывает у мировых селективных и люксовых брендов, а за высокое качество и реальный результат от применения. Наши органические марки не так широко известны, чтобы брать с покупателя деньги за имя.  Хотя все они уже завоевали очень высокую репутацию на национальных и мировом рынке и являются экспертами в области ароматерапии (Florame, Франция), глинотерапии (Cattier, Франция), депиляции (Acorelle, Франция) и алоэтерапии  (Santaverde, Германия). 

Скажите, пожалуйста, а в чём специфика веганской косметики? Всегда ли она натуральная?

К сожалению, это два разных понятия. Веганская косметика – это косметика, которая не только не тестируется на животных, но и в принципе не содержит ингредиентов животного происхождения. Ни молока, ни меда. Тем не менее, химии там могут какой угодно намешать. Зато органическая косметика на 90% веганская и на 100% вегетарианская,  т.к. в ней запрещено использовать продукты животного происхождения, связанные с убийством животного или его мучениями. В составе органической косметики вы можете встретить производные молока и апипродуктов (мед, воск, перга и т.д.), поэтому, либо вы проверяете состав самостоятельно, либо проверяете наличие знака Vegan на упаковке. Например, в ассортименте BIOZKA есть полностью веганский бренд – это Santaverde.

Хочу спросить про декоративную косметику. Такие дорогие бренды, как, например, Chanel или Dior тоже считаются синтетическими? Даже, несмотря на их всемирную популярность?

Это всё синтетика. Но замечу, что есть не только органическая косметика по уходу за кожей, но и декоративная, например, ZAO Organic Make-up. Её широкий выбор представлен в нашем магазине.  

Почему тогда многие из этих брендов до сих пор существуют на рынке? Если там такая синтетика, наверняка были прецеденты, что у людей она вызывала аллергическую реакцию и тому подобное.

Это очень трудно доказать, что именно от этой туши или от этой помады у вас началась аллергия. Ведь вы помимо того, что краситесь, ещё чем-то моетесь, употребляете внутрь разные пищевые продукты, одеваетесь в вещи из синтетических тканей, дышите воздухом, который насыщен разными ароматами. Вы с трудом сможете доказать, что непосредственно именно этот продукт производит на вас тот или иной негативный эффект. А уж про отдаленный негативный эффект на ваше здоровье, который проявляется не сразу, я вообще молчу. 

И неужели не было ни одного исследования или доказанного случая?

Было и немало. Обо всех я, конечно, не расскажу. Например, можно вспомнить про фталаты, которые добавляют практически во все синтетические духи, косметику, стиральные порошки для стойкости  аромата. Доказано, что они оказывают негативное влияние на развитие мужского плода у беременных женщины. А, если конкретнее, то на развитие его половой системы. Кроме того, их связывают с синдромом гиперактивности у детей, с раковыми заболеваниями, астмой, ожирением и диабетом второго типа. И хоть результаты исследования были уже давно обнародованы  GreenPeace  и опубликованы в СМИ в Европе, никто не спешит их запретить по разным причинам. Или вспомним  про парабены, которые, как оказалось, накапливаются в железистых тканях при раке молочной железы. Понадобились десятилетия, чтобы их наконец-то запретили в косметике. Или давайте вспомним про триклозан, который вызывает развитие устойчивых к антибиоткам штаммов бактерий, разрушает эндокринную систему, является нейротоксином и, несмотря на всё это, вы до сих пор видите телевизионную рекламу мыла Safeguard c триклозаном! Почему?! Ответ нужно искать у владельца патента на этот антибиотик и у владельцев компаний, который его производят. Этот перечень можно продлевать до бесконечности – проще прекратить использовать синтетическую косметику и перейти на органическую косметику, где все эти вредные вещества запрещены! 

Почему в Вашем магазине представлена продукция в основном из Франции и Германии? Там производят наиболее натуральную косметику?

Эти две страны – мировые лидеры в производстве натуральной и органической косметики. Они являются законодателями моды в этой сфере, стоят у истоков формирования новых стандартов для натуральной и органической косметики. А Франция - это, как ни крути, косметическая и парфюмерная держава №1 с мощной наукой, связанной с косметической химией и инновационными активными косметическими ингредиентами, родина современной ароматерапии, а теперь и пионер в области органической косметики.  Нельзя сбросить со счетов и то, что я франкофил с детства - обожаю французский язык, свободно говорю на нем, люблю эту страну, её культуру. Наверное, если бы я не была русской, то была бы француженкой.  

В каких ещё странах есть хорошие органические бренды?

Есть в Штатах, в Англии, в Италии, в Бельгии, Австралии, Новой Зеландии.… Везде, где есть национальные органические стандарты для косметики или оперируют международные организации сертификации по органическим стандартам.

А как же восток? Неужели на востоке не производят ничего натурального и органического?

К сожалению, на востоке дела с этим обстоят очень плохо. Значительно хуже, чем у нас. Отсутствие четких стандартов производства, как в Европе, дает возможность выдавать синтетическую косметику за натуральную. Например, что касается Аюрведы, то чтобы найти качественное и настоящее  аюрведическое средство на рынке Индии, надо очень постараться! Так что восток — совсем не такой натуральный и аутентичный, как хотелось бы.

Вы учились во французской спецшколе, а потом поступили на биофак МГУ. Скажите, почему вы решили стать именно биологом? Ведь чаще всего ученики школ с каким-то лингвистическим уклоном идут учиться на языковые или филологические факультеты.

Такое, наверное, бывает, но это точно не про меня и не про выпускников моей школы! У нас был, конечно, какой-то процент людей, который пошёл в иняз, но далеко не все. Благодаря школе я полюбила Францию. Изначально я хотела поступать в медицинский ВУЗ, потому что моя мама была медиком, но всё поменялось, когда я стала заниматься с репетитором по биологии, так как в школе этот предмет у нас был очень «слабым». И это оказался потрясающий педагог! Он меня влюбил в биологию и я ему за это бесконечно благодарна. Я поступила в МГУ, защитила там диссертацию, занималась наукой и преподавала студентам клеточную биологию. И хоть я уже давно не занимаюсь биологией, мировоззрение мое бесспорно во многом сформировано моей первой профессией.  Я бережно и с любовью отношусь ко всему живому. Считаю, что этические нормы надо распространять на все живое вокруг настолько, насколько это возможно сегодня. 

Я вижу, что вы человек, очень увлечённый своей работой и своим делом. А есть ли у вас есть ещё какие-то проекты, помимо Biozka? Или просто какие-то увлечения?

Я бы, может, и с радостью, но работа занимает практически всё моё время, и я её очень люблю. Так что, если честно, моя работа — это и есть моё хобби.

А почему магазин называется Biozka?

Вам ничего это слово не напоминает по звучанию?

Созвучно со словом «Берёзка».

Да, так и есть. Мы хотели такое название, которое подходило бы по звучанию для российского рынка. Получилось фантазийное название с корнем bio, что означает «жизнь».

Какие достижения есть у вашей компании?

Мы развиваемся. Теперь у нас помимо интернет-магазина biozka.ru есть уже два бутика в центре Москве: на Таганке и Неглинке. Год назад BIOZKA появилась в Мурманске – это начало нашего проекта франшизы.

И так как у нас тематическое издание – не могу не спросить: вы вегетарианка?

Я не ем мясо млекопитающих и птиц уже около четверти века, но я не совсем вегетарианка. Я ем сыр, яйца, иногда - рыбу и морепродукты.

А как Вы к этому пришли?

Когда-то очень давно, как раз около четверти века тому назад, включив телевизор, я увидела фильм GreenPeace, в котором был подробно показан процесс убийства коров на современной скотобойне. Как их гонят на мучительную смерть от электрического разряда. Показали крупным планом их расширенные от ужаса глаза, наполненные слезами. Как эти слёзы текут по их мордам… С тех пор я не ем мясо млекопитающих и птиц.  

Екатерина Майорова