4 быстрорастущих овоща для выращивания на своей грядке или на балконе — от семян до тарелки за 40 дней или меньше
Уход за садом, уход за растениями, тщательная обрезка помидоров или мульчирование картофельных гряд — это замечательная часть садоводства. И тут больше речь о самом процессе — проводить время снаружи, взаимодействуя с почвой, общаясь с землей. Речь не о срочности или спешке, связанных с садоводством, а больше о предвкушении овощей и цветов в будущем.
Большинство овощей, которые мы выращиваем из семян, требует 60 дней или больше, прежде чем они будут готовы к сбору, и мы просто ничего не можем сделать, кроме как терпеливо ждать. Награда обычно того стоит! Тем не менее есть несколько овощей, которые мы можем посадить в виде семян и получить урожай за 40 дней или даже меньше.
Итак, давайте посмотрим на несколько вариантов овощей, которые вы можете посадить сами и которые имеют относительно быстрое время выращивания.
1. Редис (Raphanus sativus)
Редис очень быстрорастущий овощ и может быть готов к сбору всего через 25 дней. Baby-редиску можно собирать уже через это время, и она намного хрустче и слаще, чем «взрослый» вариант. Более того, листья редиса могут быть собраны в это время и использованы для салатов и соте в рецептах, куда вы кладете, например, капусту кейл. Зрелые листья редиса могут быть немного волокнистыми и даже колючими, поэтому более молодые листья, безусловно, более вкусные.
Высаживайте редис вдоль краев садовой грядки или между другими, медленно растущими семенами, которые вы посадили. Редис будет созревать и собираться задолго до того, как его смогут побеспокоить другие растения. Вы можете посеять семена редиса в вашем саду ранней весной в хорошем солнечном месте. Не допускайте высыхания почвы.
2. Репа (Brassica rapa)
Если не ставить себе цель вырастить огромную репу, вы сможете наслаждаться сладкими недозрелыми baby-вариантами этого вкусного корнеплода всего за 30 дней. Маленькие репки намного слаще и менее жгучие, чем более зрелые. Если вы просто хотите собрать зелень, вы сможете это сделать примерно через 30-35 дней.
Вы можете посадить семена репы ранней весной или поздним летом. Этот овощ любит прохладную погоду, и этой культуре не будет хорошо в жару летом. Посадите семена в рыхлую почву глубиной около 1,3 см. Саженцы в конечном итоге нужно будет проредить на расстояние примерно до 10 см друг от друга. Им нужно солнечное место, если вы хотите получить корнеплоды. Однако, если вы выращиваете репу в основном для зелени, растения могут выдержать небольшую тень.
3. Baby-свёкла (Beta vulgaris)
Вы можете купить семена свёклы, которые предназначены специально для производства baby- свёклы диаметром всего около 2,5 см, когда она созреет, но на самом деле вы можете рано собрать любую свёклу чтобы получить такой же baby вариант. Вы можете наслаждаться этим вкусным корнеплодом примерно через 40 дней и можете употреблять в пищу их молодые нежные листья всего через три недели после посева.
Каждое семя свёклы представляет собой группу из примерно трёх семян, поэтому независимо от того, насколько хорошо вы распределяете семена изначально, вам придется сделать прореживание. Вашим растениям потребуется около 7,5 - 12,5 см пространства для выращивания. Свёкла любит прохладу, поэтому её можно высаживать ранней весной.
4. Аругула (Eruca vesicaria)
Аругула, известная больше под названием руккола — это такая вкусная зелень, которая привносит ореховый, перечный аромат в пресные салаты. Её очень легко выращивать, и вы можете начать собирать урожай примерно через 30-40 дней или когда листья будут около 5 см в длину. Вы можете просто обрезать листья снаружи растения и оставить остальное, чтобы продолжать расти и обеспечивать вас салатными листьями в будущем.
Руккола — это хладолюбивое растение, которое очень быстро переходит к семенам при тёплой погоде. В результате вы можете посеять семена ранней весной, в то время, когда на улице 5 градусов тепла или в конце лета для осеннего урожая. Семена должны быть посажены на глубину около 0,6 см, и они прорастут примерно через неделю. Руккола любит солнечное место и нуждается примерно в 6 часах солнца в день.
Другая зелень так же может быть прекрасным кандидатом в качестве быстрорастущих культур, особенно если вы заинтересованы в микрозелени. Латук, кейл, горчица и шпинат производят нежную детскую зелень, которую можно собрать, не дожидаясь полного созревания. Вы можете дать некоторым растениям достичь зрелости для другого садоводческого опыта.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Zoe Schaeffer/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
10 невероятно полезных растений, которые легко выращивать
Несомненно, существует множество сорняков — растений, на которые люди обращают недостаточное внимание, — которые съедобны, питательны и часто вкусны. К числу популярных относятся одуванчик, звездчатка, лебеда и портулак. Эти «сорняки», а также другие, такие как щавель, крапива и подорожник, достойны выращивания в качестве культур.
Полезные привычки, которые помогут вам сохранять ясность ума до 80 лет
Некоторые люди доживают до 80 лет без перепадов настроения и с острым умом. Другие чувствуют себя истощенными, рассеянными и завязнувшими в долгосрочном стрессе. Почему такая разница?
Почему поглаживание кошек может вызывать статическое электричество
Если вы когда-либо гладили свою кошку и чувствовали лёгкий щелчок, вы не одиноки. По словам автора IFLScience Рэйчел Фаннелл, неожиданный разряд появляется из-за статического электричества. Оно накапливается, когда ваша рука скользит по шерсти, а не из-за каких-либо действий вашей кошки.
Как медиатренды меняют общественное здравоохранение — и что мы можем с этим сделать
В недавнем прошлом большая часть информации о здоровье поступала из учебников, от врачей и из рецензируемых журналов. Сегодня она поступает из видеороликов и вирусных постов в социальных сетях, многие из которых больше отличаются эффектностью, чем фактами.
Учёные нашли связь между возрастными изменениями лица и риском деменции
Новое исследование показывает, что внешний вид человека может намекать на старение мозга задолго до появления заметных симптомов.
Экологи превратили необитаемый остров в место встреч для игуан, находящихся на грани вымирания
Согласно пресс-релизу некоммерческой природоохранной организации Re:wild, в 2016 году защитники природы начали переселять малых антильских игуан с главного острова Ангилья, где неместные игуаны начали создавать проблемы и превосходить по численности находящиеся под угрозой исчезновения виды, на необитаемый островок под названием Прикли-Пир-Ист.
«Переосмысление растительного»: новый тренд на мировом рынке
Каждый год аналитическая компания Innova Market Insights публикует прогноз главных тенденций в сфере питания. В списке трендов на 2025 год одно из центральных мест занимает направление «Rethinking Plants» – «Переосмысление растительного». Исследователи отмечают, что интерес к растительным продуктам не исчезает, но сам сам подход к ним заметно меняется.
Питомцы как семья: почему очень тщательный и внимательный уход – это не чересчур
Когда журналистка New York Times Джудит Ньюман оставила своего золотистого ретривера Монти с догситтером, она подготовила четыре страницы подробных инструкций — от странных пищевых привычек пса до ситуаций, которые могут возникнуть в отделении неотложной помощи. То, что кажется чем-то чрезмерным, на самом деле подчёркивает растущую истину: наши питомцы больше не просто компаньоны; они — часть семьи.
Жизнь без сахара: 9 шагов к свободе от сладкой зависимости
Не буду врать – я раньше тоже была фанаткой сладкого. Сколько из вас выросло, поедая сладкие конфеты, дрожжевой хлеб и булочки, а также большое количество мороженого? Я не знаю, как вы, но эти продукты были одними из самых привлекательных в моем детстве, когда речь шла о еде. К сожалению, эти продукты также вызвали ужасную сахарную зависимость, для избавления от которой мне потребовалось почти шестнадцать лет. Да, это было непросто, но после месяца без сахара мне больше не хотелось пробовать сладкое, и я даже обнаружила, что моя борьба с депрессией, которая длилась последние два года, практически сошла на нет (вместе с отвратительной привычкой к перееданию). Хотя запах и вид порции домашнего печенья с шоколадной крошкой или шоколадных конфет с арахисовой пастой всегда будут соблазнительными, я никогда не забуду, насколько лучше я себя чувствую без сахара.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
