4 быстрорастущих овоща для выращивания на своей грядке или на балконе — от семян до тарелки за 40 дней или меньше
Уход за садом, уход за растениями, тщательная обрезка помидоров или мульчирование картофельных гряд — это замечательная часть садоводства. И тут больше речь о самом процессе — проводить время снаружи, взаимодействуя с почвой, общаясь с землей. Речь не о срочности или спешке, связанных с садоводством, а больше о предвкушении овощей и цветов в будущем.
Большинство овощей, которые мы выращиваем из семян, требует 60 дней или больше, прежде чем они будут готовы к сбору, и мы просто ничего не можем сделать, кроме как терпеливо ждать. Награда обычно того стоит! Тем не менее есть несколько овощей, которые мы можем посадить в виде семян и получить урожай за 40 дней или даже меньше.
Итак, давайте посмотрим на несколько вариантов овощей, которые вы можете посадить сами и которые имеют относительно быстрое время выращивания.
1. Редис (Raphanus sativus)
Редис очень быстрорастущий овощ и может быть готов к сбору всего через 25 дней. Baby-редиску можно собирать уже через это время, и она намного хрустче и слаще, чем «взрослый» вариант. Более того, листья редиса могут быть собраны в это время и использованы для салатов и соте в рецептах, куда вы кладете, например, капусту кейл. Зрелые листья редиса могут быть немного волокнистыми и даже колючими, поэтому более молодые листья, безусловно, более вкусные.
Высаживайте редис вдоль краев садовой грядки или между другими, медленно растущими семенами, которые вы посадили. Редис будет созревать и собираться задолго до того, как его смогут побеспокоить другие растения. Вы можете посеять семена редиса в вашем саду ранней весной в хорошем солнечном месте. Не допускайте высыхания почвы.
2. Репа (Brassica rapa)
Если не ставить себе цель вырастить огромную репу, вы сможете наслаждаться сладкими недозрелыми baby-вариантами этого вкусного корнеплода всего за 30 дней. Маленькие репки намного слаще и менее жгучие, чем более зрелые. Если вы просто хотите собрать зелень, вы сможете это сделать примерно через 30-35 дней.
Вы можете посадить семена репы ранней весной или поздним летом. Этот овощ любит прохладную погоду, и этой культуре не будет хорошо в жару летом. Посадите семена в рыхлую почву глубиной около 1,3 см. Саженцы в конечном итоге нужно будет проредить на расстояние примерно до 10 см друг от друга. Им нужно солнечное место, если вы хотите получить корнеплоды. Однако, если вы выращиваете репу в основном для зелени, растения могут выдержать небольшую тень.
3. Baby-свёкла (Beta vulgaris)
Вы можете купить семена свёклы, которые предназначены специально для производства baby- свёклы диаметром всего около 2,5 см, когда она созреет, но на самом деле вы можете рано собрать любую свёклу чтобы получить такой же baby вариант. Вы можете наслаждаться этим вкусным корнеплодом примерно через 40 дней и можете употреблять в пищу их молодые нежные листья всего через три недели после посева.
Каждое семя свёклы представляет собой группу из примерно трёх семян, поэтому независимо от того, насколько хорошо вы распределяете семена изначально, вам придется сделать прореживание. Вашим растениям потребуется около 7,5 - 12,5 см пространства для выращивания. Свёкла любит прохладу, поэтому её можно высаживать ранней весной.
4. Аругула (Eruca vesicaria)
Аругула, известная больше под названием руккола — это такая вкусная зелень, которая привносит ореховый, перечный аромат в пресные салаты. Её очень легко выращивать, и вы можете начать собирать урожай примерно через 30-40 дней или когда листья будут около 5 см в длину. Вы можете просто обрезать листья снаружи растения и оставить остальное, чтобы продолжать расти и обеспечивать вас салатными листьями в будущем.
Руккола — это хладолюбивое растение, которое очень быстро переходит к семенам при тёплой погоде. В результате вы можете посеять семена ранней весной, в то время, когда на улице 5 градусов тепла или в конце лета для осеннего урожая. Семена должны быть посажены на глубину около 0,6 см, и они прорастут примерно через неделю. Руккола любит солнечное место и нуждается примерно в 6 часах солнца в день.
Другая зелень так же может быть прекрасным кандидатом в качестве быстрорастущих культур, особенно если вы заинтересованы в микрозелени. Латук, кейл, горчица и шпинат производят нежную детскую зелень, которую можно собрать, не дожидаясь полного созревания. Вы можете дать некоторым растениям достичь зрелости для другого садоводческого опыта.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Zoe Schaeffer/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Что на самом деле происходит, когда вы отказываетесь от сахара на 30 дней
Большинство из нас знает, что сахар совсем не друг для нашего организма, но что произойдёт, если полностью отказаться от него на месяц? Новая симуляция Health is Wealth (Здоровье — это богатство) стала вирусной, показав, насколько резкими могут быть изменения, когда вы отказываетесь от добавленного сахара в течение 30 дней.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
Почему шлейки для собак лучше для вашей собаки и для планеты
Для многих людей одной из лучших частей жизни с собакой является ежедневная прогулка. Это не только полезно для здоровья (согласно исследованию BMC Public Health, владельцы собак гуляют в среднем на 22 минуты дольше каждый день, чем те, у кого нет собак), но и крайне важно для благополучия вашей собаки. Однако имеет значение то, как мы выгуливаем наших собак. Традиционные ошейники могут создавать ненужную нагрузку на шею собаки, в то время как шлейки распределяют это давление по груди и плечам, помогая предотвратить удушье и травмы.
Как проверить и улучшить здоровье лёгких в домашних условиях
Наши лёгкие постоянно работают, подвергаются воздействию загрязнений, микробов, пыли и аллергенов с каждым вдохом. Со временем этот естественный износ может ускорить старение, но есть простые способы измерить, а также улучшить силу лёгких. По данным BBC Future, исследователи показали, что функция лёгких обычно достигает пика в возрасте 20 лет, прежде чем начнётся постепенное её снижение. Чем лучше здоровье ваших лёгких на пике, тем более устойчивым вы будете к болезням в дальнейшей жизни.
Диетологи: углеводы помогают сохранить энергию после 50 лет
Неожиданная новая информация вызвала бурную реакцию среди экспертов по питанию: если вам больше 50, и вы чувствуете себя вялым, возможно, вы потребляете недостаточно углеводов. По данным журнала Parade, дипломированные диетологи предупреждают, что отказ от углеводов — привычка, которую многие начинают практиковать, чтобы избежать набора веса, — может истощать вашу энергию и вызывать чувство усталости.
Как использовать чай для очищения кожи
Многие из нас уже знают, что в нашей современной жизни полно загрязняющих веществ, химикатов и токсинов, которые опасны для людей, животных и окружающей среды. И, конечно же, мы знаем, что нам необходима детоксикация, чтобы жить более здоровой, счастливой и гармоничной жизнью на этой планете. Это касается и того, что мы используем для красоты и здоровья, особенно того, что мы наносим на кожу.
Нужны ли портивные напитки для поддержания водного баланса?
По словам Пьена Хуана из NPR, американцы ежегодно тратят более $10 млрд на спортивные напитки, а такие бренды, как Gatorade, Powerade и другие электролитические напитки в порошке, наводняют рынок товаров для здоровья. Когда-то предназначенные для спортсменов, эти ярко окрашенные напитки теперь позиционируются как товары первой необходимости. Но врачи и учёные в области спорта предупреждают, что маркетинг может превалировать тут над наукой.
Как съедать больше овощей, даже если вы их терпеть не можете
Некоторые боятся змей. Другие — пауков. Но для многих нет ничего страшнее тарелки, полной овощей. Поразительно, но 9 из 10 американцев едят недостаточно овощей, несмотря на то что знают об их пользе. Будь то неприятные детские воспоминания о гороховом пюре или просто незнание, как вкусно его приготовить, но проблема реальна. К счастью, у Ниши Воры, создательницы канала Rainbow Plant Life, есть очень дельные советы.
Как сократить количество микропластика в повседневной жизни
Загрязнение пластиком — это уже не только океаны и переполненные свалки — это личное дело каждого. Микропластик обнаруживают в нашей крови, лёгких, мозговой ткани и даже в плаценте нерождённых детей. По словам Мег Карни из SFGate, мы подвергаемся воздействию крошечных пластиковых фрагментов через воздух, которым дышим, воду, которую пьём, и даже пищу, которую едим.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
