5 продуктов, которые быстро снижают уровень сахара в крови
Употребление цельной растительной пищи — один из самых простых способов контролировать уровень сахара в крови и поднять свое здоровье на совершенно новый уровень. Уровень сахара в крови контролирует несколько различных гормональных реакций в организме, каждая из которых влияет на вашу энергию, настроение и даже уровень ощущения голода. Здоровый уровень сахара в крови также жизненно важен для предотвращения или лечения диабета 2 типа, гипертонии и гипогликемии. Соблюдение рациона, который поддерживает нужный уровень сахара в крови, также может помочь предотвратить ожирение.
Растительные продукты богаты клетчаткой, что является основной причиной, по которой они так хорошо выравнивают уровень сахара в крови. Клетчатка замедляет высвобождение сахара в кровотоке, что помогает стабилизировать уровень инсулина. Это предотвращает те «взлёты и падения» уровня сахара в крови, которые могут вызывать продукты с высоким содержанием рафинированного сахара, продукты животного происхождения и продукты с высокой степенью переработки.
Всё, что вам нужно сделать, чтобы позаботиться о здоровом уровне сахара в крови, — это отдать предпочтение цельным продуктам с высоким содержанием клетчатки, а не продуктам с низким содержанием клетчатки, таким как продукты с рафинированным или добавленным сахаром, продукты животного происхождения (которые резко повышают уровень инсулина) и большинство обработанных пищевых продуктов.
Чтобы всё было легко и просто, сосредоточьтесь на продуктах, которые снижают уровень сахара в крови. Эти продукты подарят вам энергию, сытость, обеспечат ваш организм витаминами, минералами, клетчаткой, полезными жирами и даже белком!
1. Богатая магнием листовая зелень
Вся листовая зелень, такая как: кейл, шпинат, ромэн, рукола, листовая капуста, зелень репы, все виды салата, мангольд, зелень одуванчика и любая другая зелень, что приходит вам в голову, абсолютно прекрасно снижает уровень сахара в крови. Однако, лишь некоторые виды особенно богаты магнием, который действует как «суперпитательное вещество», когда попадает в ваш организм. К богатой магнием зелени относятся: кейл, шпинат, листовая капуста, ромэн и мангольд. Эти растения содержат больше питательных веществ для снижения уровня сахара в крови, чем другие виды. Постарайтесь употреблять несколько порций за день по возможности, и обязательно чередуйте разную зелень, если используете её в зелёном смузи
2. Семена
Семена чиа, льна, подсолнечника, тыквы, конопли и кунжута являются мощными источниками питательных веществ! Они являются прекрасным источником витаминов, минералов, таких как магний, белок и даже железо. Семена чиа покрывают 24 процента суточной потребности в магнии, в то время как продукты животного происхождения практически не содержат его. Чиа, конопля и лён особенно богаты клетчаткой, в двух столовых ложках содержится до 10-15 граммов. Все семена также являются богатыми источниками белка. Таким образом, их полный питательный профиль поддерживает уровень сахара в крови на всех уровнях. Старайтесь добавлять несколько столовых ложек семян в пищу в течение дня. Добавляйте их к своей овсянке, к смузи, употребляйте в качестве перекуса или посыпайте ими суп или салат.
3. Какао
Считается, что какао-бобы являются самым распространенным источником магния в мире. Это также фантастический источник клетчатки, железа и даже белка, который влияет положительным образом на уровень сахара в крови. Какао также богато хромом, минералом, который также помогает ещё больше снизить уровень сахара в крови. Оно также может помочь улучшить концентрацию, настроение и даже помочь вам сбросить вес! Добавляйте какао-порошок или какао-крупку в смузи, используйте их в энергетических батончиках и перекусах, добавляйте их в любую кашу на завтрак или придумайте собственные варианты!
4. Миндаль
Миндаль также является ещё одним источником магния, клетчатки и белка, наряду с такими семенами, как конопля, чиа и лён. Миндаль содержит особенно большое количество магния, по сравнению с другими орехами, а второе место занимает кешью. Все орехи, включая миндаль, также богаты хромом, который ещё больше регулирует уровень сахара в крови. В следующий раз перекусите горстью сырого миндаля.
5. Цельнозерновые продукты
Овёс, рис, зародыши пшеницы, амарант, тефф, киноа, бурый и дикий рис и просо также являются отличными источниками магния. Из них можно приготовить кашу на завтрак или использовать в различных рецептах по вашему выбору.
Бонусный совет
Попробуйте добавлять немного корицы в любой из ваших любимых рецептов для снижения уровня сахара в крови. Корица особенно богата хромом и является одним из наиболее рекомендуемых продуктов для диабетиков из-за её способности быстро снижать уровень сахара в крови.
Другие отличные продукты для снижения уровня сахара в крови включают: бобовые, овощи, такие как брокколи и морковь, и морские водоросли, такие как ламинария и спирулина. Как видите, в царстве растений множество продуктов, богатых клетчаткой и магнием. Наряду с белком и другими питательными веществами для поддержания уровня сахара в крови и других аспектов вашего здоровья.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Sonny Mauricio/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
10 невероятно полезных растений, которые легко выращивать
Несомненно, существует множество сорняков — растений, на которые люди обращают недостаточное внимание, — которые съедобны, питательны и часто вкусны. К числу популярных относятся одуванчик, звездчатка, лебеда и портулак. Эти «сорняки», а также другие, такие как щавель, крапива и подорожник, достойны выращивания в качестве культур.
Полезные привычки, которые помогут вам сохранять ясность ума до 80 лет
Некоторые люди доживают до 80 лет без перепадов настроения и с острым умом. Другие чувствуют себя истощенными, рассеянными и завязнувшими в долгосрочном стрессе. Почему такая разница?
Почему поглаживание кошек может вызывать статическое электричество
Если вы когда-либо гладили свою кошку и чувствовали лёгкий щелчок, вы не одиноки. По словам автора IFLScience Рэйчел Фаннелл, неожиданный разряд появляется из-за статического электричества. Оно накапливается, когда ваша рука скользит по шерсти, а не из-за каких-либо действий вашей кошки.
Как медиатренды меняют общественное здравоохранение — и что мы можем с этим сделать
В недавнем прошлом большая часть информации о здоровье поступала из учебников, от врачей и из рецензируемых журналов. Сегодня она поступает из видеороликов и вирусных постов в социальных сетях, многие из которых больше отличаются эффектностью, чем фактами.
Учёные нашли связь между возрастными изменениями лица и риском деменции
Новое исследование показывает, что внешний вид человека может намекать на старение мозга задолго до появления заметных симптомов.
Экологи превратили необитаемый остров в место встреч для игуан, находящихся на грани вымирания
Согласно пресс-релизу некоммерческой природоохранной организации Re:wild, в 2016 году защитники природы начали переселять малых антильских игуан с главного острова Ангилья, где неместные игуаны начали создавать проблемы и превосходить по численности находящиеся под угрозой исчезновения виды, на необитаемый островок под названием Прикли-Пир-Ист.
«Переосмысление растительного»: новый тренд на мировом рынке
Каждый год аналитическая компания Innova Market Insights публикует прогноз главных тенденций в сфере питания. В списке трендов на 2025 год одно из центральных мест занимает направление «Rethinking Plants» – «Переосмысление растительного». Исследователи отмечают, что интерес к растительным продуктам не исчезает, но сам сам подход к ним заметно меняется.
Питомцы как семья: почему очень тщательный и внимательный уход – это не чересчур
Когда журналистка New York Times Джудит Ньюман оставила своего золотистого ретривера Монти с догситтером, она подготовила четыре страницы подробных инструкций — от странных пищевых привычек пса до ситуаций, которые могут возникнуть в отделении неотложной помощи. То, что кажется чем-то чрезмерным, на самом деле подчёркивает растущую истину: наши питомцы больше не просто компаньоны; они — часть семьи.
Жизнь без сахара: 9 шагов к свободе от сладкой зависимости
Не буду врать – я раньше тоже была фанаткой сладкого. Сколько из вас выросло, поедая сладкие конфеты, дрожжевой хлеб и булочки, а также большое количество мороженого? Я не знаю, как вы, но эти продукты были одними из самых привлекательных в моем детстве, когда речь шла о еде. К сожалению, эти продукты также вызвали ужасную сахарную зависимость, для избавления от которой мне потребовалось почти шестнадцать лет. Да, это было непросто, но после месяца без сахара мне больше не хотелось пробовать сладкое, и я даже обнаружила, что моя борьба с депрессией, которая длилась последние два года, практически сошла на нет (вместе с отвратительной привычкой к перееданию). Хотя запах и вид порции домашнего печенья с шоколадной крошкой или шоколадных конфет с арахисовой пастой всегда будут соблазнительными, я никогда не забуду, насколько лучше я себя чувствую без сахара.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
