Вода является не только основным строительным материалом наших клеток, но и топливом, которое необходимо для почти каждой физиологической функции в нашем организме. Более половины человеческого организма состоит из воды. Зная это, неудивительно, что поддержание гидрации имеет решающее значение для обеспечения наших организмов ресурсами, необходимыми им для хорошего самочувствия.

Тем не менее простое питьё воды стакан за стаканом может показаться унылым занятием и превратит поддержание водного баланса организма в рутину. Но не переживайте — у нас есть решение! Добавление в воду свежих фруктов, овощей и трав меняет правила игры. Добавляя вкусы свежих продуктов в воду, вы получаете более приятный и вкусный способ избежать обезвоживания. Кроме того, настоянная вода приносит ещё больше пользы для здоровья.

Как определить свои потребности в гидратации

Хотя обычно считается, что восемь стаканов воды в день являются стандартным требованием для поддержания водного баланса, это не обязательно так. Организм и образ жизни каждого человека уникальны, и поэтому количество воды, необходимое для поддержания гидратации, также будет варьироваться от человека к человеку.

Употребление восьми стаканов воды каждый день является отличным началом для большинства людей, но существует способ рассчитать индивидуальную потребность в воде для вашего веса (можно найти в интернете). Важно отметить, что этот расчет является минимальным требованием. Обязательно пейте ещё больше, если ваш день включает в себя физические упражнения, употребление кофеина, пребывание в тёплом или сухом климате.

Выбор ингредиентов и польза для здоровья

Когда дело доходит до настаивания воды, есть только одно истинное требование: креативный подход. Прелесть настаивания воды заключается в том, что комбинации фруктов, овощей, трав и специй, которые вы используете, могут быть адаптированы именно к вашим вкусовым предпочтениям или к тому, какие преимущества для здоровья вы хотели бы получить.

Тем не менее есть несколько простых советов, которые помогут вывести вашу воду на новый, полезный уровень. Для максимально вкусной настоянной воды покупайте органические продукты, чтобы предотвратить попадание любых пестицидов и других химических веществ в воду. Ещё один совет, чтобы получить максимальную пользу от настаивания — это покупать сезонные продукты. Такие продукты не только экологичные и бюджетные, но сезонные продукты также содержат максимум питательных веществ, которые увеличивают пользу для здоровья.

1. Ягоды

Полные антиоксидантов, основных витаминов и минералов, ягоды являются питательными плодами, обеспечивающими различные преимущества для здоровья. Черника, малина и ежевика содержат невероятно высокие концентрации антиоксидантов, которые помогают сбалансировать свободные радикалы в организме, уменьшить воспаление, предотвратить рак и даже предотвратить повреждение ДНК.

Черника особенно богата антиоксидантами. И в довершение к этому, ягоды также полезны в регулировании уровня инсулина и повышении потребления витамина С, витамина К, марганца и многого другого. Всего одна порция клубники содержит почти всю рекомендуемую порцию витамина С, который помогает поддерживать сильную иммунную систему и здоровье кожи.

2. Цитрусовые

Лимоны, лаймы, грейпфруты, апельсины, кумкваты, помело и другие цитрусовые предлагают баланс сладкого и терпкого в настоянной. Хотя общеизвестно, что цитрусовые содержат витамин С и калий, вы можете быть удивлены, узнав, что флавоноиды, которые делают цитрусовые острыми и вкусными, обладают противораковыми и антикоагулянтными свойствами. Цитрусовые также помогают усвоению железа, сокращают продолжительность простуды, помогают с детоксикацией и могут подавлять рост некоторых штаммов бактерий в организме. Кроме того, настаивание воды на цитрусовых — отличный способ зарядиться энергией и повысить метаболизм.

3. Имбирь

Независимо от того, хотите ли вы успокоить пищеварение, уменьшить воспаление, облегчить боль в мышцах, предотвратить расстройства памяти, бороться с инфекцией или добавить специй в свою жизнь, имбирь — подходящий выбор! Этот корень может быть не самой визуально привлекательной пищей, но он, безусловно, является одним из самых полезных для вашего организма. Если вкус имбиря слишком сильный для вас, попробуйте сочетать его со сладкими фруктами, чтобы замаскировать острый вкус имбиря в вашей воде.

4. Травы

Когда дело доходит до настаивания воды, использование трав, таких как мята, розмарин, шалфей, лаванда и кинза — отличная идея для начала. Мята помогает успокоить расстройство желудка, облегчает головную боль, уменьшает усталость и, конечно же, освежает дыхание. Известно, что розмарин помогает при зубных болях, снижает дискомфорт при газообразовании и восполняет электролиты. Шалфей является естественным антисептиком и содержит полезные флавоноиды, которые могут помочь в облегчении хронической боли. Лаванда, ультрарасслабляющая трава, конечно, обеспечит мягкую ароматерапию для снижения стресса и регулирования сна. Кинза, напротив, довольно бодрящая и наполняет воду антиоксидантами и витаминами.

5 фруктов и овощей с высоким содержанием воды

Фрукты и овощи являются основой для любого напитка. Эти продукты часто доступны, недороги и многоцелевые, что означает, что у вас, наверняка, уже есть ингредиенты для вкусного напитка на вашей кухне. Выбирая фрукты и овощи, отдавайте предпочтение сочным продуктам, потому что вкусовые составляющие этих ингредиентов будут просачиваться в вашу воду быстрее и легче, чем плотные фрукты и овощи с низким содержанием воды.

Арбуз, дыня, гранат, сельдерей, огурцы, морковь и аналогичные продукты являются фантастической основой для настоянной воды.

Процесс настаивания воды

Настаивание — это процесс замачивания трав и других продуктов для извлечения вкуса и передачи пользы для здоровья. Чтобы настоять воду, просто налейте себе в высокий стакан (или многоразовую бутылку) воды и добавьте горсть фруктов, овощей или трав, которые вы выбрали. Чем дольше вы позволяете продуктам побыть в воде, тем сильнее вкусы и тем больше пользы для здоровья вы получите.

Совет профессионала: если вы хотите избежать случайного употребления трав и небольших кусочков фруктов и овощей, попробуйте положить ингредиенты в пустой чайный пакетик! Чайный пакетик работает аналогично бутылке для настаивания воды, сохраняя ваши ингредиенты в одном месте, а не свободно плавающими.

Перевод: Евгения Карташева

Источник: onegreenplanet.org

Фото: Melissa Walker Horn/Unsplash