НОРВЕЖСКИЙ ХАРАКТЕР ЛИЛЛИАН МЮЛЛЕР
И все же у Лиллиан ушло не так много времени, чтобы понять — такая жизнь имеет не только плюсы. В итоге она перебирается в Калифорнию, становится веганом-сыроедом и полностью меняет свое отношение ко всему вокруг. Сегодня ей 60 и выглядит она потрясающе (и это без всяких лифтингов и липосакций). Лиллиан Мюллер довольно много говорит слово «я», но это, похоже, теперь единственный ее недостаток.
Я родилась на крохотной ферме в Норвегии. В то время я ела много свинины, много яиц и пила молоко, которое давала наша корова. Много лет тому назад такой органический, сельский образ жизни был для Норвегии обычным делом. Все животные на фермах питались только натуральными, природными продуктами, ели траву — не было никакого фабричного производства. Сейчас, конечно, все по-другому.
Мы растили цыплят и свиней, и свинина, бекон и прочее мясо были нашим ежедневным рационом. Каждое Рождество мой отец резал свинью — нашу любимую свинью. К сожалению, мы были очень бедны — это был единственный источник пропитания семьи в то время.
Пока мне не исполнилось 12 лет, я каждый день выпивала половину галлона коровьего молока. При этом до 2 лет меня кормила своим молоком мать, поэтому, кажется, у меня такое хорошее здоровье. Мне нравились тогда фрукты и разные овощи, но не особенно — больше меня тянуло на картофельное пюре.
В Америку я приехала, когда мне исполнился 21 год. И попала прямо в Playboy Mansion в качестве Playmate of the Year в 1976-ом. Моим первым парнем был Хью Хефнер. В его доме я жила год. Там было круглосуточное обслуживание и меня окружало много разнообразной еды: и филе-миьнон, и семга, и жареные цыплята. Далеко не веганское меню! За время, проведенное там, я набрала 12 фунтов! За какие-то 6 недель!
Через пару лет, когда я оставила работу в Playboy и отправилась учиться актерскому мастерству в Голливуд, у меня начали проявляться первые проблемы со здоровьем. Анемия, приступы тошноты, скопления воды в суставах. Я впала в депрессию, стала озлобленной.
В итоге, через три года после моего переезда в Америку я стала веганом. Я встретила доктора-холиста, который направил меня на путь выздоровления. Путь этот был усеян не только цветами, но и шипами и терниями.
Как только я начала очищать свой организм, у меня начались жуткие головные боли, вызванные токсинами, выходившими наружу. На год я стала фруторианкой, чтобы очистить полностью все системы своего тела. Закончилось все тем, что я сбросила 20 фунтов веса, весь мой жировой «пояс» растаял, и я предстала в своем новом, здоровом образе — образе вегана. После этого с каждым годом мне становилось все лучше, здоровье будто прибавлялось!
Какое-то время я экспериментировала с диетой — то ела как веган, то вновь делалась фруторианкой. Постепенно я научилась варьировать пищу так, чтобы мой вес всегда оставался оптимальным. Для карьеры актрисы и модели это довольно важно.
Последние 10 лет я больше заботилась не о карьере, а о качестве своей жизни, стремилась прожить как можно дольше. Я по-прежнему придерживаюсь веганства. И раньше до 85% всей моей пищи составляли исключительно сырые продукты, а теперь я довела их процент и вовсе до 100. Большая часть из этого количества — органические продукты.
Сейчас я воспитываю дочь, которая была веганом с рождения. Сама я во время беременности также придерживалась исключительно веганской диеты.
Долголетие и высокое качество жизни — вот основные причины, которые побуждают меня оставаться убежденным веганом. Я не вижу и не представляю, как труп животного может помочь улучшить мое здоровье. Также я считаю, что довольно эгоистично убивать животное, лишать его жизни только ради собственного удовольствия. Это какое-то варварство! Если бы каждый мог отважиться и раз в жизни посетить скотобойню или ферму — всем было бы легче принять для себя решение отказаться от животной пищи. Когда ты ешь мясо, то сам участвуешь в этой цепочке убийств, регулируемой только спросом и предложением.
Производство мяса отравляет грунтовые воды, поэтому если перейти на растительную пищу, можно помочь не только себе, но и всей планете. Да и вообще, стероиды, гормоны, антибиотики… При всем, чем так любят пичкать животных — как можно считать мясо вкусным и здоровым, если есть много действительно вкусных и полезных веганских блюд? Выбор же просто огромен!
Если начать питаться правильно относительно рано, то можно продлить жизнь где-то на 30%. А раз так, то есть животных сродни самоубийству, это как приближать собственную старость и смерть.
Когда мне исполнилось 50 лет, я позировала для pin-up календаря. То, как молодо я сейчас выгляжу, и есть самый наглядный результат моего питания в последние 29 лет жизни. Люди всегда будут спрашивать меня, делала ли я подтяжку лица или липосакцию. Но у меня нет в этом нужды — мне не нужна искусственная сексуальность. Я занимаюсь сейчас только пропагандой здоровья и жизненной мудрости — использую свой опыт и накопленные мной знания, чтобы помочь людям.
Когда мне было 24, меня окружали очень неправильные люди, которые использовали мою жизнь, руководствуясь весьма сомнительными стремлениями. Меня саму переполняла раздражительность, я не знала спокойствия и была полна страхов. Я не верила в себя. Все, чего я добилась, я добилась тогда ремеслом модели, поэтому я не могла сказать, кто же я есть на самом деле, чего хочу, что такое жизнь вообще. Сегодня у меня гораздо больше внутреннего удовлетворения и умиротворенности! Когда тебе исполняется 50 — это важный момент в жизни. Я верю, что к этому возрасту тебе лучше уже определиться со смыслом своей жизни, найти то, чему будешь служить. Нерешительность — один из самых больших человеческих пороков. Мы всегда все откладываем на «следующий понедельник». В 50 лет так поступать уже невозможно. Это как тревожный звоночек, который говорит тебе: «Чем бы ты ни хотел заниматься, делай это сейчас. Завтра у тебя уже может не быть такой возможности». Поэтому я каждый день просыпаюсь и вспоминаю слова из фильма «Общество мертвых поэтов»: «Ловите момент! Сделайте свою жизнь экстраординарной!»
Оригинальный английский текст подготовлен блогом Vegan Bite by Bite
.jpg)
Все новости и статьи
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
5 источников белка без сои
Если вы когда-либо хотели добавить больше белка в свой рацион, вы не одиноки. Это одна из самых больших тем в мире здорового питания, поскольку мы все хотим быть стройными, сильными и здоровыми. Несмотря на всё то, что вы, возможно, слышали, нам, конечно, не нужен стейк или даже кусок тофу, чтобы получить достаточно белка. Хотите верьте, хотите нет, но простые цельные продукты могут дать вам весь необходимый белок. Растительный рацион — это не только обработанные вегетарианские гамбургеры и блюда на основе тофу или темпе. Хотя эти варианты нравятся некоторым в качестве источников белка, они не являются единственным выбором.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Почему диким животным не нужны зубные щетки, а нам нужны
Людям с детства говорят чистить зубы два раза в день, регулярно пользоваться зубной нитью и посещать стоматолога каждые шесть месяцев. Но в дикой природе вы не увидите горилл, потянувшихся за жидкостью для полоскания рта, или тигров, выстраивающихся в очередь на чистку. Так почему же животным не нужно чистить зубы?
Ультраобработанная еда — ультрасбивающая с толку?
В последнее время риски ультраобработанных продуктов (УПП) доминируют в заголовках. Например, недавнее исследование связало чрезмерное потребление УПП с сокращением продолжительности жизни из-за их роли в появлении более чем 30 различных заболеваний. Это особенно тревожно, учитывая, что около 60 процентов ежедневных калорий среднестатистического американца поступают из ультрапереработанных продуктов.
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
10 невероятных механизмов защиты животных: от химических взрывов жуков-бомбардиров до ежиных иголок
Животное царство не перестаёт удивлять нас своими необычными приспособлениями, часто напоминающими суперспособности прямо из комиксов. От существ, которые производят взрывы, до тех, кто вооружен грозными иголками, животный мир — это сокровищница невероятных механизмов защиты. Ниже мы рассмотрим десять видов животных и их защитные механизмы, демонстрируя самые крутые суперспособности, которые природа может предложить для выживания.
Эти 5 продуктов могут тайно вызывать воспаление
Хроническое воспаление вызывает не только боли в суставах и затуманенность сознания — оно может незаметно нанести вред вашему организму с течением времени, увеличивая риск серьёзных проблем со здоровьем, таких как диабет, болезни сердца и даже проблемы с психическим здоровьем. Согласно Hone Health, пять распространённых продуктов могут ухудшать ситуацию, даже если вы этого не осознаете.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
Дикие лошади, ответственные за предотвращение пожаров в Испании, под угрозой
Дикие лошади часто воспринимаются как нечто досаждающее. Однако в Испании это не так. Там диких лошадей почитают за их вклад в местную окружающую среду.
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
