Исследование: европейские фермеры борются с заботами о благополучии животных, о которых они не могут говорить
Исследование, опубликованное в декабре прошлого года, высветило растущую тревогу среди европейских фермеров: увеличивающиеся переживания, связанные с практикой животноводства, наряду с неспособностью озвучить их из-за страха «предательства» отрасли.
В рецензируемом отчете, опубликованном Elsevier, были выявлены другие удивительные тенденции. Одной из них является избегание использования мясных продуктов теми, кто работает в этом секторе. Лишение права голоса по вопросу требований о повышении стандартов благосостояния, при нежелании потребителей платить за это, является ещё одним фактором.
Фермеры в группе риска
Широко рекомендуется сократить потребление мяса. ЕС взял этот вопрос на себя, следуя неминуемым научным данным о связях с раком. Требование Европейского парламента начать продвижение растительных рационов в качестве профилактической меры усилило важность обсуждения мясного вопроса. Исследование, проведенное в 2021 году, показало, что почти 50 процентов европейцев уже едят меньше мяса, и теперь субсидии начинают перенаправляться на поддержку климатически благоприятных отраслей вместо животноводства.
Наряду с повышением осведомленности о риске, который представляет для здоровья мясо, происходит приток альтернатив растительного происхождения. Всё более реалистичные, здоровые и устойчиво производимые растительные белки способствуют переходу в сельскохозяйственном секторе. Учитывая всё это, новое исследование стремилось расспросить фермеров о том, как они воспринимают происходящее, и высветятся ли существующие опасения об их работе.
Пролить свет на опасения отрасли
Исследователи в своём новом исследовании использовали существующие данные по несвязанным между собой проектам, чтобы определить ощущения по поводу производства мяса у фермеров и других людей в рамках сектора. Данные были собраны в Германии, Нидерландах и Франции. Основные моменты включают в себя более высокий уровень избегания мяса у тех, кто находится в отрасли, чем потребителей за её пределами. Было отмечено, что внешние потребители с большей вероятностью будут использовать благополучие животных и окружающую среду в качестве причин для отказа от мясных продуктов. Отраслевые инсайдеры объясняют свои решения проблемами здоровья и безопасности пищевых продуктов. Это привело к предположениям, что работники мясной промышленности будут открыты для культивируемых разработок.
Опросы показали, что фермеры в Нидерландах откровенно высказывают свое разочарование. Не скрывая опасения по поводу нестабильности финансового вопроса, они высказали обеспокоенность по поводу отсутствия правительственной поддержки для перехода в эпоху новых белков. Они отметили, что потребители, кажется, не ценят должным образом их усилия и не желают платить за улучшение благосостояния животных, в котором те, как утверждается, нуждаются. Недовольство может быть связано с выводами, опубликованными в прошлом месяце, которые утверждают, что 25 процентов голландцев хотят, чтобы Нидерланды были безмясной страной.
Самым неожиданным откровением оказались моральные переживания среди мясников. Всё чаще люди испытывают на себе всплеск переживаний по поводу благосостояния животных, которых они выращивают и перерабатывают. Было отмечено, что такие проблемы редко озвучиваются из страха совершить "предательство", как это описывает один из фермеров.
Что означают полученные результаты
Сочетание потребительских сдвигов и экзистенциальных кризисов фермеров может открыть возможность для реальных изменений. Однако это будет зависеть от образования и субсидий, предоставляемых тем, кто желает перейти от животноводства к альтернативным секторам. Это возможно, что недавно продемонстрировала Италия.
В декабре прошлого года стало известно, что Италия запретила меховые фермы. 10 действующим фермам, которые должны быть затронуты, предоставили жизнеспособные альтернативные бизнес-модели, и они были финансово поддержаны правительством. 3 млн евро предоставили заводчикам норки для переквалификации и приобретения нового оборудования.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: greenqueen.com.hk
Фото: Lomig/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
5 источников белка без сои
Если вы когда-либо хотели добавить больше белка в свой рацион, вы не одиноки. Это одна из самых больших тем в мире здорового питания, поскольку мы все хотим быть стройными, сильными и здоровыми. Несмотря на всё то, что вы, возможно, слышали, нам, конечно, не нужен стейк или даже кусок тофу, чтобы получить достаточно белка. Хотите верьте, хотите нет, но простые цельные продукты могут дать вам весь необходимый белок. Растительный рацион — это не только обработанные вегетарианские гамбургеры и блюда на основе тофу или темпе. Хотя эти варианты нравятся некоторым в качестве источников белка, они не являются единственным выбором.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Почему диким животным не нужны зубные щетки, а нам нужны
Людям с детства говорят чистить зубы два раза в день, регулярно пользоваться зубной нитью и посещать стоматолога каждые шесть месяцев. Но в дикой природе вы не увидите горилл, потянувшихся за жидкостью для полоскания рта, или тигров, выстраивающихся в очередь на чистку. Так почему же животным не нужно чистить зубы?
Ультраобработанная еда — ультрасбивающая с толку?
В последнее время риски ультраобработанных продуктов (УПП) доминируют в заголовках. Например, недавнее исследование связало чрезмерное потребление УПП с сокращением продолжительности жизни из-за их роли в появлении более чем 30 различных заболеваний. Это особенно тревожно, учитывая, что около 60 процентов ежедневных калорий среднестатистического американца поступают из ультрапереработанных продуктов.
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
10 невероятных механизмов защиты животных: от химических взрывов жуков-бомбардиров до ежиных иголок
Животное царство не перестаёт удивлять нас своими необычными приспособлениями, часто напоминающими суперспособности прямо из комиксов. От существ, которые производят взрывы, до тех, кто вооружен грозными иголками, животный мир — это сокровищница невероятных механизмов защиты. Ниже мы рассмотрим десять видов животных и их защитные механизмы, демонстрируя самые крутые суперспособности, которые природа может предложить для выживания.
Эти 5 продуктов могут тайно вызывать воспаление
Хроническое воспаление вызывает не только боли в суставах и затуманенность сознания — оно может незаметно нанести вред вашему организму с течением времени, увеличивая риск серьёзных проблем со здоровьем, таких как диабет, болезни сердца и даже проблемы с психическим здоровьем. Согласно Hone Health, пять распространённых продуктов могут ухудшать ситуацию, даже если вы этого не осознаете.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
Дикие лошади, ответственные за предотвращение пожаров в Испании, под угрозой
Дикие лошади часто воспринимаются как нечто досаждающее. Однако в Испании это не так. Там диких лошадей почитают за их вклад в местную окружающую среду.
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
