Исследование: европейские фермеры борются с заботами о благополучии животных, о которых они не могут говорить
Исследование, опубликованное в декабре прошлого года, высветило растущую тревогу среди европейских фермеров: увеличивающиеся переживания, связанные с практикой животноводства, наряду с неспособностью озвучить их из-за страха «предательства» отрасли.
В рецензируемом отчете, опубликованном Elsevier, были выявлены другие удивительные тенденции. Одной из них является избегание использования мясных продуктов теми, кто работает в этом секторе. Лишение права голоса по вопросу требований о повышении стандартов благосостояния, при нежелании потребителей платить за это, является ещё одним фактором.
Фермеры в группе риска
Широко рекомендуется сократить потребление мяса. ЕС взял этот вопрос на себя, следуя неминуемым научным данным о связях с раком. Требование Европейского парламента начать продвижение растительных рационов в качестве профилактической меры усилило важность обсуждения мясного вопроса. Исследование, проведенное в 2021 году, показало, что почти 50 процентов европейцев уже едят меньше мяса, и теперь субсидии начинают перенаправляться на поддержку климатически благоприятных отраслей вместо животноводства.
Наряду с повышением осведомленности о риске, который представляет для здоровья мясо, происходит приток альтернатив растительного происхождения. Всё более реалистичные, здоровые и устойчиво производимые растительные белки способствуют переходу в сельскохозяйственном секторе. Учитывая всё это, новое исследование стремилось расспросить фермеров о том, как они воспринимают происходящее, и высветятся ли существующие опасения об их работе.
Пролить свет на опасения отрасли
Исследователи в своём новом исследовании использовали существующие данные по несвязанным между собой проектам, чтобы определить ощущения по поводу производства мяса у фермеров и других людей в рамках сектора. Данные были собраны в Германии, Нидерландах и Франции. Основные моменты включают в себя более высокий уровень избегания мяса у тех, кто находится в отрасли, чем потребителей за её пределами. Было отмечено, что внешние потребители с большей вероятностью будут использовать благополучие животных и окружающую среду в качестве причин для отказа от мясных продуктов. Отраслевые инсайдеры объясняют свои решения проблемами здоровья и безопасности пищевых продуктов. Это привело к предположениям, что работники мясной промышленности будут открыты для культивируемых разработок.
Опросы показали, что фермеры в Нидерландах откровенно высказывают свое разочарование. Не скрывая опасения по поводу нестабильности финансового вопроса, они высказали обеспокоенность по поводу отсутствия правительственной поддержки для перехода в эпоху новых белков. Они отметили, что потребители, кажется, не ценят должным образом их усилия и не желают платить за улучшение благосостояния животных, в котором те, как утверждается, нуждаются. Недовольство может быть связано с выводами, опубликованными в прошлом месяце, которые утверждают, что 25 процентов голландцев хотят, чтобы Нидерланды были безмясной страной.
Самым неожиданным откровением оказались моральные переживания среди мясников. Всё чаще люди испытывают на себе всплеск переживаний по поводу благосостояния животных, которых они выращивают и перерабатывают. Было отмечено, что такие проблемы редко озвучиваются из страха совершить "предательство", как это описывает один из фермеров.
Что означают полученные результаты
Сочетание потребительских сдвигов и экзистенциальных кризисов фермеров может открыть возможность для реальных изменений. Однако это будет зависеть от образования и субсидий, предоставляемых тем, кто желает перейти от животноводства к альтернативным секторам. Это возможно, что недавно продемонстрировала Италия.
В декабре прошлого года стало известно, что Италия запретила меховые фермы. 10 действующим фермам, которые должны быть затронуты, предоставили жизнеспособные альтернативные бизнес-модели, и они были финансово поддержаны правительством. 3 млн евро предоставили заводчикам норки для переквалификации и приобретения нового оборудования.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: greenqueen.com.hk
Фото: Lomig/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Что на самом деле происходит, когда вы отказываетесь от сахара на 30 дней
Большинство из нас знает, что сахар совсем не друг для нашего организма, но что произойдёт, если полностью отказаться от него на месяц? Новая симуляция Health is Wealth (Здоровье — это богатство) стала вирусной, показав, насколько резкими могут быть изменения, когда вы отказываетесь от добавленного сахара в течение 30 дней.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
Почему шлейки для собак лучше для вашей собаки и для планеты
Для многих людей одной из лучших частей жизни с собакой является ежедневная прогулка. Это не только полезно для здоровья (согласно исследованию BMC Public Health, владельцы собак гуляют в среднем на 22 минуты дольше каждый день, чем те, у кого нет собак), но и крайне важно для благополучия вашей собаки. Однако имеет значение то, как мы выгуливаем наших собак. Традиционные ошейники могут создавать ненужную нагрузку на шею собаки, в то время как шлейки распределяют это давление по груди и плечам, помогая предотвратить удушье и травмы.
Как проверить и улучшить здоровье лёгких в домашних условиях
Наши лёгкие постоянно работают, подвергаются воздействию загрязнений, микробов, пыли и аллергенов с каждым вдохом. Со временем этот естественный износ может ускорить старение, но есть простые способы измерить, а также улучшить силу лёгких. По данным BBC Future, исследователи показали, что функция лёгких обычно достигает пика в возрасте 20 лет, прежде чем начнётся постепенное её снижение. Чем лучше здоровье ваших лёгких на пике, тем более устойчивым вы будете к болезням в дальнейшей жизни.
Диетологи: углеводы помогают сохранить энергию после 50 лет
Неожиданная новая информация вызвала бурную реакцию среди экспертов по питанию: если вам больше 50, и вы чувствуете себя вялым, возможно, вы потребляете недостаточно углеводов. По данным журнала Parade, дипломированные диетологи предупреждают, что отказ от углеводов — привычка, которую многие начинают практиковать, чтобы избежать набора веса, — может истощать вашу энергию и вызывать чувство усталости.
Как использовать чай для очищения кожи
Многие из нас уже знают, что в нашей современной жизни полно загрязняющих веществ, химикатов и токсинов, которые опасны для людей, животных и окружающей среды. И, конечно же, мы знаем, что нам необходима детоксикация, чтобы жить более здоровой, счастливой и гармоничной жизнью на этой планете. Это касается и того, что мы используем для красоты и здоровья, особенно того, что мы наносим на кожу.
Нужны ли портивные напитки для поддержания водного баланса?
По словам Пьена Хуана из NPR, американцы ежегодно тратят более $10 млрд на спортивные напитки, а такие бренды, как Gatorade, Powerade и другие электролитические напитки в порошке, наводняют рынок товаров для здоровья. Когда-то предназначенные для спортсменов, эти ярко окрашенные напитки теперь позиционируются как товары первой необходимости. Но врачи и учёные в области спорта предупреждают, что маркетинг может превалировать тут над наукой.
Как съедать больше овощей, даже если вы их терпеть не можете
Некоторые боятся змей. Другие — пауков. Но для многих нет ничего страшнее тарелки, полной овощей. Поразительно, но 9 из 10 американцев едят недостаточно овощей, несмотря на то что знают об их пользе. Будь то неприятные детские воспоминания о гороховом пюре или просто незнание, как вкусно его приготовить, но проблема реальна. К счастью, у Ниши Воры, создательницы канала Rainbow Plant Life, есть очень дельные советы.
Как сократить количество микропластика в повседневной жизни
Загрязнение пластиком — это уже не только океаны и переполненные свалки — это личное дело каждого. Микропластик обнаруживают в нашей крови, лёгких, мозговой ткани и даже в плаценте нерождённых детей. По словам Мег Карни из SFGate, мы подвергаемся воздействию крошечных пластиковых фрагментов через воздух, которым дышим, воду, которую пьём, и даже пищу, которую едим.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
