Большая часть витамин D3 производится от овец
Витамин D3, одновременно и питательное вещество, которое мы потребляем, и гормон, вырабатываемый нашим организмом, он необходим для здоровья костей, зубов и мышц. Чаще всего его получают под воздействием солнечного света, поскольку он содержится только в небольшом количестве продуктов. Большинство пищевых источников имеют животное происхождение, и дефицит D3 становится всё более распространенным явлением, поскольку многие из нас проводят меньше времени на улице. Но откуда берется витамин D? Ответ может вас удивить.
Хотя витамин D3 можно покупать в добавках, многие потребители не понимают, что большинство коммерческих продуктов получают от овец. Эти овцы часто содержатся в жестоких и антисанитарных условиях, что делает добавку D3 в вашей аптечке крайне неэтичной.
Дефицит витамина D3 чрезвычайно распространен; примерно у 1 миллиарда человек во всем мире уровень ниже рекомендуемого.
Как этот витамин работает?
Витамин D3 вырабатывается кожей в результате воздействия солнечных лучей. Он поддерживает различные функции организма, в том числе иммунную систему. Чаще всего его считают полезным для здоровья костей. Это связано с его ролью в том, чтобы помочь организму усваивать кальций, магний и фосфор. Он помогает перерабатывать кальций обратно в организм, который в противном случае был бы отфильтрован почками.
Присутствие в правильных количествах D3 поддерживает оптимальную костную массу, что означает сильную и здоровую опорно-двигательную систему. Это позволит вести более активный образ жизни в зрелом возрасте и держать под контролем такие заболевания, как остеопороз и артрит.
Другие преимущества D3 включают регулирование уровня холестерина, здоровье сердца и улучшение психического здоровья. Последнее происходит в результате увеличения выработки серотонина, гормона «хорошего настроения».
Какие продукты содержат D3?
Лучший источник получения витамина D3 – солнце. Из продуктов питания для вегетарианцев или веганов рекомендуются обогащенные каши и напитки. Например, растительное молоко обычно обогащают. Также часто витамин D добавляют в апельсиновый сок.
Как работают добавки?
Рекомендуемая суточная доза D3 составляет 1000-2000 МЕ. Если этот уровень не достигается за счет воздействия солнечного света или рациона, его можно повысить с помощью приёма добавок. Врачи общей практики пропишут таблетки, которые можно принять, но в большинстве аптек продаются добавки. Трудно передозировать D3, но следует соблюдать осторожность.
В случае слишком высокого уровня кальций может накапливаться в кровотоке, вызывая гиперкальциемию. Это может привести к болезненному состоянию, слабости и, в конечном итоге, к проблемам с костями и почками.
При чём здесь овцы?
Традиционно D3 получают из овчины (шкуры животного) и шерсти. Из обоих этих источников получают ланолин, водостойкий секрет, выделяемый сальными железами овец. Он защищает животных от воздействия стихий на открытом воздухе и сохраняет их шерсть мягкой и податливой. Ланолин может быть переработан для создания витамина D3, подходящего для приема внутрь человеком. Большая часть ланолина в мире поступает из Китая, где животные часто содержатся в ужасных условиях.
Как продукт животного происхождения, ланолин не является веганским, хотя его часто упускают из виду в потребительских товарах. Его также считают непригодным для себя многие вегетарианцы, которые возмущены жестоким обращением с домашним скотом. Методы промышленного фермерства означают, что независимо от того, выращивается ли стадо овец для получения шерсти, мяса или того и другого, они, скорее всего, пострадают.
Есть ли варианты не животного происхождения?
Лишайник, организм, содержащий водоросли, грибы и бактерии, является веганским источником D3. Его можно принимать в форме капсул без желатина.
Европейская комиссия заявила, что D3, полученный из ланолина, теперь должен маркироваться как «продукт животного происхождения», чтобы избежать путаницы. Это означает, что для любого импорта из-за пределов Европы необходимо будет получить санитарный сертификат. Прогнозы дефицита данной добавки были сделаны компаниями в этом секторе.
В поисках добавок не животного происхождения
Веганы стараются найти добавки, свободные от производных животного происхождения. В дополнение к D3 растительного происхождения, нелёгким оказался вопрос с омегой. В начале этого года Wellness Innovations сообщила, что получила 1,2 миллиона евро на расширение своего портфолио продуктов, не содержащих рыбий жир и продукты животного происхождения. Используя водоросли, компания может создавать пищевые добавки без жестокости, которые предлагают те же преимущества, что и альтернативы, полученные из рыбы.
Омега-3 проще получить, чем D3, и их уровни можно поддерживать с помощью рациона. Семена, орехи и бобовые являются отличными источниками и снижают потребность в дополнительных добавках.
Перевела: Евгения Карташева
Источник: greenqueen.com.hk
Фото: Ariana Prestes/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
5 источников белка без сои
Если вы когда-либо хотели добавить больше белка в свой рацион, вы не одиноки. Это одна из самых больших тем в мире здорового питания, поскольку мы все хотим быть стройными, сильными и здоровыми. Несмотря на всё то, что вы, возможно, слышали, нам, конечно, не нужен стейк или даже кусок тофу, чтобы получить достаточно белка. Хотите верьте, хотите нет, но простые цельные продукты могут дать вам весь необходимый белок. Растительный рацион — это не только обработанные вегетарианские гамбургеры и блюда на основе тофу или темпе. Хотя эти варианты нравятся некоторым в качестве источников белка, они не являются единственным выбором.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Почему диким животным не нужны зубные щетки, а нам нужны
Людям с детства говорят чистить зубы два раза в день, регулярно пользоваться зубной нитью и посещать стоматолога каждые шесть месяцев. Но в дикой природе вы не увидите горилл, потянувшихся за жидкостью для полоскания рта, или тигров, выстраивающихся в очередь на чистку. Так почему же животным не нужно чистить зубы?
Ультраобработанная еда — ультрасбивающая с толку?
В последнее время риски ультраобработанных продуктов (УПП) доминируют в заголовках. Например, недавнее исследование связало чрезмерное потребление УПП с сокращением продолжительности жизни из-за их роли в появлении более чем 30 различных заболеваний. Это особенно тревожно, учитывая, что около 60 процентов ежедневных калорий среднестатистического американца поступают из ультрапереработанных продуктов.
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
10 невероятных механизмов защиты животных: от химических взрывов жуков-бомбардиров до ежиных иголок
Животное царство не перестаёт удивлять нас своими необычными приспособлениями, часто напоминающими суперспособности прямо из комиксов. От существ, которые производят взрывы, до тех, кто вооружен грозными иголками, животный мир — это сокровищница невероятных механизмов защиты. Ниже мы рассмотрим десять видов животных и их защитные механизмы, демонстрируя самые крутые суперспособности, которые природа может предложить для выживания.
Эти 5 продуктов могут тайно вызывать воспаление
Хроническое воспаление вызывает не только боли в суставах и затуманенность сознания — оно может незаметно нанести вред вашему организму с течением времени, увеличивая риск серьёзных проблем со здоровьем, таких как диабет, болезни сердца и даже проблемы с психическим здоровьем. Согласно Hone Health, пять распространённых продуктов могут ухудшать ситуацию, даже если вы этого не осознаете.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
Дикие лошади, ответственные за предотвращение пожаров в Испании, под угрозой
Дикие лошади часто воспринимаются как нечто досаждающее. Однако в Испании это не так. Там диких лошадей почитают за их вклад в местную окружающую среду.
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
