Большая часть витамин D3 производится от овец
Витамин D3, одновременно и питательное вещество, которое мы потребляем, и гормон, вырабатываемый нашим организмом, он необходим для здоровья костей, зубов и мышц. Чаще всего его получают под воздействием солнечного света, поскольку он содержится только в небольшом количестве продуктов. Большинство пищевых источников имеют животное происхождение, и дефицит D3 становится всё более распространенным явлением, поскольку многие из нас проводят меньше времени на улице. Но откуда берется витамин D? Ответ может вас удивить.
Хотя витамин D3 можно покупать в добавках, многие потребители не понимают, что большинство коммерческих продуктов получают от овец. Эти овцы часто содержатся в жестоких и антисанитарных условиях, что делает добавку D3 в вашей аптечке крайне неэтичной.
Дефицит витамина D3 чрезвычайно распространен; примерно у 1 миллиарда человек во всем мире уровень ниже рекомендуемого.
Как этот витамин работает?
Витамин D3 вырабатывается кожей в результате воздействия солнечных лучей. Он поддерживает различные функции организма, в том числе иммунную систему. Чаще всего его считают полезным для здоровья костей. Это связано с его ролью в том, чтобы помочь организму усваивать кальций, магний и фосфор. Он помогает перерабатывать кальций обратно в организм, который в противном случае был бы отфильтрован почками.
Присутствие в правильных количествах D3 поддерживает оптимальную костную массу, что означает сильную и здоровую опорно-двигательную систему. Это позволит вести более активный образ жизни в зрелом возрасте и держать под контролем такие заболевания, как остеопороз и артрит.
Другие преимущества D3 включают регулирование уровня холестерина, здоровье сердца и улучшение психического здоровья. Последнее происходит в результате увеличения выработки серотонина, гормона «хорошего настроения».
Какие продукты содержат D3?
Лучший источник получения витамина D3 – солнце. Из продуктов питания для вегетарианцев или веганов рекомендуются обогащенные каши и напитки. Например, растительное молоко обычно обогащают. Также часто витамин D добавляют в апельсиновый сок.
Как работают добавки?
Рекомендуемая суточная доза D3 составляет 1000-2000 МЕ. Если этот уровень не достигается за счет воздействия солнечного света или рациона, его можно повысить с помощью приёма добавок. Врачи общей практики пропишут таблетки, которые можно принять, но в большинстве аптек продаются добавки. Трудно передозировать D3, но следует соблюдать осторожность.
В случае слишком высокого уровня кальций может накапливаться в кровотоке, вызывая гиперкальциемию. Это может привести к болезненному состоянию, слабости и, в конечном итоге, к проблемам с костями и почками.
При чём здесь овцы?
Традиционно D3 получают из овчины (шкуры животного) и шерсти. Из обоих этих источников получают ланолин, водостойкий секрет, выделяемый сальными железами овец. Он защищает животных от воздействия стихий на открытом воздухе и сохраняет их шерсть мягкой и податливой. Ланолин может быть переработан для создания витамина D3, подходящего для приема внутрь человеком. Большая часть ланолина в мире поступает из Китая, где животные часто содержатся в ужасных условиях.
Как продукт животного происхождения, ланолин не является веганским, хотя его часто упускают из виду в потребительских товарах. Его также считают непригодным для себя многие вегетарианцы, которые возмущены жестоким обращением с домашним скотом. Методы промышленного фермерства означают, что независимо от того, выращивается ли стадо овец для получения шерсти, мяса или того и другого, они, скорее всего, пострадают.
Есть ли варианты не животного происхождения?
Лишайник, организм, содержащий водоросли, грибы и бактерии, является веганским источником D3. Его можно принимать в форме капсул без желатина.
Европейская комиссия заявила, что D3, полученный из ланолина, теперь должен маркироваться как «продукт животного происхождения», чтобы избежать путаницы. Это означает, что для любого импорта из-за пределов Европы необходимо будет получить санитарный сертификат. Прогнозы дефицита данной добавки были сделаны компаниями в этом секторе.
В поисках добавок не животного происхождения
Веганы стараются найти добавки, свободные от производных животного происхождения. В дополнение к D3 растительного происхождения, нелёгким оказался вопрос с омегой. В начале этого года Wellness Innovations сообщила, что получила 1,2 миллиона евро на расширение своего портфолио продуктов, не содержащих рыбий жир и продукты животного происхождения. Используя водоросли, компания может создавать пищевые добавки без жестокости, которые предлагают те же преимущества, что и альтернативы, полученные из рыбы.
Омега-3 проще получить, чем D3, и их уровни можно поддерживать с помощью рациона. Семена, орехи и бобовые являются отличными источниками и снижают потребность в дополнительных добавках.
Перевела: Евгения Карташева
Источник: greenqueen.com.hk
Фото: Ariana Prestes/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
10 невероятно полезных растений, которые легко выращивать
Несомненно, существует множество сорняков — растений, на которые люди обращают недостаточное внимание, — которые съедобны, питательны и часто вкусны. К числу популярных относятся одуванчик, звездчатка, лебеда и портулак. Эти «сорняки», а также другие, такие как щавель, крапива и подорожник, достойны выращивания в качестве культур.
Полезные привычки, которые помогут вам сохранять ясность ума до 80 лет
Некоторые люди доживают до 80 лет без перепадов настроения и с острым умом. Другие чувствуют себя истощенными, рассеянными и завязнувшими в долгосрочном стрессе. Почему такая разница?
Почему поглаживание кошек может вызывать статическое электричество
Если вы когда-либо гладили свою кошку и чувствовали лёгкий щелчок, вы не одиноки. По словам автора IFLScience Рэйчел Фаннелл, неожиданный разряд появляется из-за статического электричества. Оно накапливается, когда ваша рука скользит по шерсти, а не из-за каких-либо действий вашей кошки.
Как медиатренды меняют общественное здравоохранение — и что мы можем с этим сделать
В недавнем прошлом большая часть информации о здоровье поступала из учебников, от врачей и из рецензируемых журналов. Сегодня она поступает из видеороликов и вирусных постов в социальных сетях, многие из которых больше отличаются эффектностью, чем фактами.
Учёные нашли связь между возрастными изменениями лица и риском деменции
Новое исследование показывает, что внешний вид человека может намекать на старение мозга задолго до появления заметных симптомов.
Экологи превратили необитаемый остров в место встреч для игуан, находящихся на грани вымирания
Согласно пресс-релизу некоммерческой природоохранной организации Re:wild, в 2016 году защитники природы начали переселять малых антильских игуан с главного острова Ангилья, где неместные игуаны начали создавать проблемы и превосходить по численности находящиеся под угрозой исчезновения виды, на необитаемый островок под названием Прикли-Пир-Ист.
«Переосмысление растительного»: новый тренд на мировом рынке
Каждый год аналитическая компания Innova Market Insights публикует прогноз главных тенденций в сфере питания. В списке трендов на 2025 год одно из центральных мест занимает направление «Rethinking Plants» – «Переосмысление растительного». Исследователи отмечают, что интерес к растительным продуктам не исчезает, но сам сам подход к ним заметно меняется.
Питомцы как семья: почему очень тщательный и внимательный уход – это не чересчур
Когда журналистка New York Times Джудит Ньюман оставила своего золотистого ретривера Монти с догситтером, она подготовила четыре страницы подробных инструкций — от странных пищевых привычек пса до ситуаций, которые могут возникнуть в отделении неотложной помощи. То, что кажется чем-то чрезмерным, на самом деле подчёркивает растущую истину: наши питомцы больше не просто компаньоны; они — часть семьи.
Жизнь без сахара: 9 шагов к свободе от сладкой зависимости
Не буду врать – я раньше тоже была фанаткой сладкого. Сколько из вас выросло, поедая сладкие конфеты, дрожжевой хлеб и булочки, а также большое количество мороженого? Я не знаю, как вы, но эти продукты были одними из самых привлекательных в моем детстве, когда речь шла о еде. К сожалению, эти продукты также вызвали ужасную сахарную зависимость, для избавления от которой мне потребовалось почти шестнадцать лет. Да, это было непросто, но после месяца без сахара мне больше не хотелось пробовать сладкое, и я даже обнаружила, что моя борьба с депрессией, которая длилась последние два года, практически сошла на нет (вместе с отвратительной привычкой к перееданию). Хотя запах и вид порции домашнего печенья с шоколадной крошкой или шоколадных конфет с арахисовой пастой всегда будут соблазнительными, я никогда не забуду, насколько лучше я себя чувствую без сахара.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
