Новый опрос выявил пробелы в знаниях у людей, которые невольно поддерживают жестокое обращение с животными
Компания по производству веганской жареной курицы VFC заказала онлайн-опрос 5204 человек. Большинство заявили, что практически ничего не знают о том, как выращивают цыплят в Великобритании. Большинство опрошенных заявили, что привычки к покупкам и еде изменятся, если им станет известно о жестоком обращении с животными.
Большинство респондентов утверждали, что они любители животных, не соглашаясь с методами промышленного животноводства. Немногие понимали, что это стандартная практика в Великобритании. Когда им показали картину типичных условий промышленной фермы, только 16 процентов сказали, что они все равно будут покупать курицу, зная, что жестокое обращение с животными является стандартной практикой.
Проверка существующих знаний
80 процентов респондентов считают важным знать, откуда поступает еда. В опросе VFC было задано два вопроса для оценки базового уровня знаний о том, как производится куриное мясо в Великобритании. Они звучали так: какой процент цыплят выращивается на птицефабриках в Великобритании? И сколько лет курам когда их забивают?
Птицы, выращиваемые на птицефабриках, составляют около 95 процентов птицеводческой отрасли. Менее 15 процентов опрошенных выбрали диапазон 75-100 процентов. Характерно, что большинство людей думали, что цыплят забивают в возрасте от трех до шести месяцев. Шесть недель — это реальный возраст.
«Понятно, что люди не любят промышленное животноводство и хотят больше информации о происхождении своей еды, но им не говорят, что куриное мясо на полках супермаркетов получено от птиц, которые провели всю свою короткую жизнь в сарае промышленной ферм", — говорится в заявлении Мэтью Гловера, соучредителя VFC и Veganuary. «Более 70 процентов людей заявили, что с меньшей вероятностью будут покупать курятину, если на упаковке будет ясно, что животные могли страдать при производстве, но, конечно, эта информация от них скрывается».
Осознать более широкие последствия
Коммерческое промышленное выращивание цыплят является деструктивным предприятием. Это влияет на благополучие миллионов животных каждый год и влияет на окружающую среду. Были выявлены связи с изменением климата через загрязнение воды, вырубку лесов и сокращение дикой природы. Треть респондентов заявили, что они были бы менее склонны покупать курицу, если бы эти факты были напечатаны на упаковке продуктов.
«Мясной промышленности выгодно молчать о таких негативных последствиях, но люди заслуживают честности, чтобы они могли делать выбор, соответствующий их собственным принципам сострадания и полезный для планеты», — сказал Гловер. «Мы считаем, что на упаковке мясных продуктов должны быть указаны условия, в которых вынуждены были находиться животные, в том числе, были ли у птиц обрезаны клювы, и сколько птиц на этой ферме не пережили сурового испытания птицефабрикой. Тогда мы увидим резкий отход от дешёвого мяса и устаревшей, безрассудной практики промышленного животноводства».
Что касается VFC, более двух третей участников опроса заявили, что будут покупать веганские аналоги жареной курицы. Оговорка заключалось в том, что они должны быть такими же вкусными, как и животные варианты. Отрицание жестокого обращения с животными не было решающим фактором.
Альтернативы промышленному животноводству
Потребители создают спрос на куриные продукты без жестокости. В ответ бренды внедряют инновации и сотрудничают с сетями ресторанов, чтобы максимально увеличить доступ к мясу неживотного происхождения.
В этом месяце было много новостей о фастфуде. Куриные блюда на растительной основе были добавлены в традиционные куриные фастфуды KFC и Mary Brown's в Канаде. Ни один из вариантов не подходит для веганов из-за методов приготовления, но всё же представляет собой значительный сдвиг.
Burger King UK проникся веганским духом благодаря партнерству с The Vegetarian Butcher. В начале месяца компания запустила первые альтернативы куриным наггетсам для фастфуда в Великобритании. В недавнем выпуске ежедневного ток-шоу This Morning ведущие не смогли отличить стандартные наггетсы от веганских.
В США KFC сотрудничает с Beyond Meat, чтобы на определённый период времени добавить в свое меню веганскую жареную курицу. Все 4000 заведений будут предлагать блюда без животных ингредиентов, а президент компании Кевин Хохман заявляет, что «время пришло».
Перевод: Евгения Карташева
Источник и фото: www.greenqueen.com.hk
.jpg)
Все новости и статьи
10 невероятно полезных растений, которые легко выращивать
Несомненно, существует множество сорняков — растений, на которые люди обращают недостаточное внимание, — которые съедобны, питательны и часто вкусны. К числу популярных относятся одуванчик, звездчатка, лебеда и портулак. Эти «сорняки», а также другие, такие как щавель, крапива и подорожник, достойны выращивания в качестве культур.
Полезные привычки, которые помогут вам сохранять ясность ума до 80 лет
Некоторые люди доживают до 80 лет без перепадов настроения и с острым умом. Другие чувствуют себя истощенными, рассеянными и завязнувшими в долгосрочном стрессе. Почему такая разница?
Почему поглаживание кошек может вызывать статическое электричество
Если вы когда-либо гладили свою кошку и чувствовали лёгкий щелчок, вы не одиноки. По словам автора IFLScience Рэйчел Фаннелл, неожиданный разряд появляется из-за статического электричества. Оно накапливается, когда ваша рука скользит по шерсти, а не из-за каких-либо действий вашей кошки.
Как медиатренды меняют общественное здравоохранение — и что мы можем с этим сделать
В недавнем прошлом большая часть информации о здоровье поступала из учебников, от врачей и из рецензируемых журналов. Сегодня она поступает из видеороликов и вирусных постов в социальных сетях, многие из которых больше отличаются эффектностью, чем фактами.
Учёные нашли связь между возрастными изменениями лица и риском деменции
Новое исследование показывает, что внешний вид человека может намекать на старение мозга задолго до появления заметных симптомов.
Экологи превратили необитаемый остров в место встреч для игуан, находящихся на грани вымирания
Согласно пресс-релизу некоммерческой природоохранной организации Re:wild, в 2016 году защитники природы начали переселять малых антильских игуан с главного острова Ангилья, где неместные игуаны начали создавать проблемы и превосходить по численности находящиеся под угрозой исчезновения виды, на необитаемый островок под названием Прикли-Пир-Ист.
«Переосмысление растительного»: новый тренд на мировом рынке
Каждый год аналитическая компания Innova Market Insights публикует прогноз главных тенденций в сфере питания. В списке трендов на 2025 год одно из центральных мест занимает направление «Rethinking Plants» – «Переосмысление растительного». Исследователи отмечают, что интерес к растительным продуктам не исчезает, но сам сам подход к ним заметно меняется.
Питомцы как семья: почему очень тщательный и внимательный уход – это не чересчур
Когда журналистка New York Times Джудит Ньюман оставила своего золотистого ретривера Монти с догситтером, она подготовила четыре страницы подробных инструкций — от странных пищевых привычек пса до ситуаций, которые могут возникнуть в отделении неотложной помощи. То, что кажется чем-то чрезмерным, на самом деле подчёркивает растущую истину: наши питомцы больше не просто компаньоны; они — часть семьи.
Жизнь без сахара: 9 шагов к свободе от сладкой зависимости
Не буду врать – я раньше тоже была фанаткой сладкого. Сколько из вас выросло, поедая сладкие конфеты, дрожжевой хлеб и булочки, а также большое количество мороженого? Я не знаю, как вы, но эти продукты были одними из самых привлекательных в моем детстве, когда речь шла о еде. К сожалению, эти продукты также вызвали ужасную сахарную зависимость, для избавления от которой мне потребовалось почти шестнадцать лет. Да, это было непросто, но после месяца без сахара мне больше не хотелось пробовать сладкое, и я даже обнаружила, что моя борьба с депрессией, которая длилась последние два года, практически сошла на нет (вместе с отвратительной привычкой к перееданию). Хотя запах и вид порции домашнего печенья с шоколадной крошкой или шоколадных конфет с арахисовой пастой всегда будут соблазнительными, я никогда не забуду, насколько лучше я себя чувствую без сахара.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
