Жестокая правда об индустрии кешью
Если вы веган, то наверняка знаете, насколько хороши орехи кешью. Из них получается отличный сыр, мороженое и разные другие восхитительные сливочные лакомства на растительной основе. Однако существуют различные этические проблемы, связанные с производством кешью. Хотя мы здесь не для того, чтобы обвинять вас в том, что вы едите кешью, мы считаем, что важно знать, как производятся эти орехи, и какие жертвы за них приносят люди.
Производство вредно для рабочих
Мякоть плода кешью невероятно токсичная и едкая. Рабочие, состоящие исключительно из женщин, не получают надлежащего защитного снаряжения для безопасного извлечения ореха из плода. Иногда перчатки доступны бесплатно, но иногда они слишком дороги для женщин, поэтому они обходятся без них. В тех случаях, когда женщины не могут себе позволить или не имеют доступа к перчаткам, многие из них бинтуют руки, чтобы создать своего рода барьер между обнаженной кожей и жгучими фруктами. Защитные очки почти никогда не предоставляются, и поэтому многие работницы повреждают глаза.
Число жертв переработки орехов кешью в отрасли постоянно растёт. Было замечено, что женщины страдают от проблем с опорно-двигательным аппаратом и дыхательной системой, а также болезненными кожными заболеваниями. Из большой группы работниц, занятых в производстве кешью, 86,6% хотя бы раз получали ожоги. У многих также были чёрные или очень тёмные пятна на ладонях и пальцах.
Частичным объяснением этих обстоятельств является ожидание от других стран высококачественных, но невероятно дешёвых кешью. Эта практика не отличается от того, что происходит в потогонных цехах. Фабрики конкурируют за крупных клиентов, поэтому они снижают цены на свою продукцию за счёт своих рабочих.
Сунита из Индии
В 2013 году индийские работницы, работающие с кешью, получали 30 пенсов (около 42 центов) в день за работу, разрушающую их руки и глаза. The Guardian рассказывает нам об индийской женщине по имени Сунита, которая работает на фабрике по производству кешью. У неё хроническая боль в спине, суставах и плечах из-за того, что она сутулится весь день. И у неё нет другого способа выполнить эту работу. Она также говорит о своей ничтожной зарплате и о том, как невероятно трудно скопить хоть какие-то деньги из-за того, как мало она зарабатывает.
Когда люди, живущие в бедности, особенно женщины, не могут иметь никаких сбережений, невероятно сложно выйти из нездоровой или опасной ситуации. По сути, они в ней застряли.
Вьетнам
Кешью часто выращивают в Африке, но Вьетнам стал крупнейшим в мире центром по переработке орехов кешью. Отсутствует понимание законов о детском труде, поэтому дети часто работают на фермах. Во Вьетнаме также выращивают немного кешью, но из-за халатного использования пестицидов в конечном итоге загрязняются грунтовые воды, что делает воду непригодной для питья.
Хотя руководством созданы профсоюзы, они не используются для защиты прав рабочих. Молодые и болезненные голоса людей, ответственных за вытаскивание орехов из ядовитых фруктов, по большей части остаются неуслышанными.
Феминистский вопрос
Как и в швейной промышленности, жертвами индустрии кешью обычно становятся женщины. Следовательно, индустрия — это не просто этический вопрос, это феминистский вопрос. Женщины заслуживают справедливой оплаты, особенно если они жертвуют своим физическим благополучием. В документальном фильме «Настоящая цена» женщины, работающие в потогонных цехах, говорят о том, что оставляют своих детей с семьей, чтобы они сами могли работать на фабриках в течение всего дня. Вполне вероятно, что женщины, работающие в сфере производства орехов кешью, оказываются в подобных обстоятельствах.
Экологическая безопасность в долгосрочной перспективе
Индустрия по выращиванию кешью столкнулась с несколькими проблемами, включая сокращение агробиоразнообразия и традиционных методов ведения сельского хозяйства. Однако предпринимаются усилия по формированию совместных инициатив, направленных на создание более устойчивой индустрии кешью. Большая часть этих усилий включает построение доверия и долгосрочных отношений между фермерами и другими участниками цепочки поставок.
Производство орехов также имеет большой водный след и современный углеродный след. Однако с точки зрения того, насколько вредно их выращивание для окружающей экосистемы, их влияние относительно невелико. Так являются ли кешью экологичными? Что ж, они не самые лучшие в плане экологии, но и определенно не самые плохие.
Старайтесь изо всех сил
Хотя полностью отказаться от кешью, будучи веганом, может быть сложно, мы настоятельно рекомендуем вам есть их меньше. Попробуйте миндальный сыр или кокосовое мороженое. Может быть, вы могли бы начать с того, чтобы больше не покупать целые орешки кешью, но время от времени баловать себя кусочком готового угощения.
Быть веганом — это не значит быть идеальным, это значит изо всех сил стараться не поддерживать глобальные страдания, будь то люди или животные. В настоящее время, к сожалению, кешью усугубляют эти страдания и приводят к постоянным жертвам.
Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
.jpg)
Все новости и статьи
Что на самом деле происходит, когда вы отказываетесь от сахара на 30 дней
Большинство из нас знает, что сахар совсем не друг для нашего организма, но что произойдёт, если полностью отказаться от него на месяц? Новая симуляция Health is Wealth (Здоровье — это богатство) стала вирусной, показав, насколько резкими могут быть изменения, когда вы отказываетесь от добавленного сахара в течение 30 дней.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
Почему шлейки для собак лучше для вашей собаки и для планеты
Для многих людей одной из лучших частей жизни с собакой является ежедневная прогулка. Это не только полезно для здоровья (согласно исследованию BMC Public Health, владельцы собак гуляют в среднем на 22 минуты дольше каждый день, чем те, у кого нет собак), но и крайне важно для благополучия вашей собаки. Однако имеет значение то, как мы выгуливаем наших собак. Традиционные ошейники могут создавать ненужную нагрузку на шею собаки, в то время как шлейки распределяют это давление по груди и плечам, помогая предотвратить удушье и травмы.
Как проверить и улучшить здоровье лёгких в домашних условиях
Наши лёгкие постоянно работают, подвергаются воздействию загрязнений, микробов, пыли и аллергенов с каждым вдохом. Со временем этот естественный износ может ускорить старение, но есть простые способы измерить, а также улучшить силу лёгких. По данным BBC Future, исследователи показали, что функция лёгких обычно достигает пика в возрасте 20 лет, прежде чем начнётся постепенное её снижение. Чем лучше здоровье ваших лёгких на пике, тем более устойчивым вы будете к болезням в дальнейшей жизни.
Диетологи: углеводы помогают сохранить энергию после 50 лет
Неожиданная новая информация вызвала бурную реакцию среди экспертов по питанию: если вам больше 50, и вы чувствуете себя вялым, возможно, вы потребляете недостаточно углеводов. По данным журнала Parade, дипломированные диетологи предупреждают, что отказ от углеводов — привычка, которую многие начинают практиковать, чтобы избежать набора веса, — может истощать вашу энергию и вызывать чувство усталости.
Как использовать чай для очищения кожи
Многие из нас уже знают, что в нашей современной жизни полно загрязняющих веществ, химикатов и токсинов, которые опасны для людей, животных и окружающей среды. И, конечно же, мы знаем, что нам необходима детоксикация, чтобы жить более здоровой, счастливой и гармоничной жизнью на этой планете. Это касается и того, что мы используем для красоты и здоровья, особенно того, что мы наносим на кожу.
Нужны ли портивные напитки для поддержания водного баланса?
По словам Пьена Хуана из NPR, американцы ежегодно тратят более $10 млрд на спортивные напитки, а такие бренды, как Gatorade, Powerade и другие электролитические напитки в порошке, наводняют рынок товаров для здоровья. Когда-то предназначенные для спортсменов, эти ярко окрашенные напитки теперь позиционируются как товары первой необходимости. Но врачи и учёные в области спорта предупреждают, что маркетинг может превалировать тут над наукой.
Как съедать больше овощей, даже если вы их терпеть не можете
Некоторые боятся змей. Другие — пауков. Но для многих нет ничего страшнее тарелки, полной овощей. Поразительно, но 9 из 10 американцев едят недостаточно овощей, несмотря на то что знают об их пользе. Будь то неприятные детские воспоминания о гороховом пюре или просто незнание, как вкусно его приготовить, но проблема реальна. К счастью, у Ниши Воры, создательницы канала Rainbow Plant Life, есть очень дельные советы.
Как сократить количество микропластика в повседневной жизни
Загрязнение пластиком — это уже не только океаны и переполненные свалки — это личное дело каждого. Микропластик обнаруживают в нашей крови, лёгких, мозговой ткани и даже в плаценте нерождённых детей. По словам Мег Карни из SFGate, мы подвергаемся воздействию крошечных пластиковых фрагментов через воздух, которым дышим, воду, которую пьём, и даже пищу, которую едим.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
