Жестокая правда об индустрии кешью
Если вы веган, то наверняка знаете, насколько хороши орехи кешью. Из них получается отличный сыр, мороженое и разные другие восхитительные сливочные лакомства на растительной основе. Однако существуют различные этические проблемы, связанные с производством кешью. Хотя мы здесь не для того, чтобы обвинять вас в том, что вы едите кешью, мы считаем, что важно знать, как производятся эти орехи, и какие жертвы за них приносят люди.
Производство вредно для рабочих
Мякоть плода кешью невероятно токсичная и едкая. Рабочие, состоящие исключительно из женщин, не получают надлежащего защитного снаряжения для безопасного извлечения ореха из плода. Иногда перчатки доступны бесплатно, но иногда они слишком дороги для женщин, поэтому они обходятся без них. В тех случаях, когда женщины не могут себе позволить или не имеют доступа к перчаткам, многие из них бинтуют руки, чтобы создать своего рода барьер между обнаженной кожей и жгучими фруктами. Защитные очки почти никогда не предоставляются, и поэтому многие работницы повреждают глаза.
Число жертв переработки орехов кешью в отрасли постоянно растёт. Было замечено, что женщины страдают от проблем с опорно-двигательным аппаратом и дыхательной системой, а также болезненными кожными заболеваниями. Из большой группы работниц, занятых в производстве кешью, 86,6% хотя бы раз получали ожоги. У многих также были чёрные или очень тёмные пятна на ладонях и пальцах.
Частичным объяснением этих обстоятельств является ожидание от других стран высококачественных, но невероятно дешёвых кешью. Эта практика не отличается от того, что происходит в потогонных цехах. Фабрики конкурируют за крупных клиентов, поэтому они снижают цены на свою продукцию за счёт своих рабочих.
Сунита из Индии
В 2013 году индийские работницы, работающие с кешью, получали 30 пенсов (около 42 центов) в день за работу, разрушающую их руки и глаза. The Guardian рассказывает нам об индийской женщине по имени Сунита, которая работает на фабрике по производству кешью. У неё хроническая боль в спине, суставах и плечах из-за того, что она сутулится весь день. И у неё нет другого способа выполнить эту работу. Она также говорит о своей ничтожной зарплате и о том, как невероятно трудно скопить хоть какие-то деньги из-за того, как мало она зарабатывает.
Когда люди, живущие в бедности, особенно женщины, не могут иметь никаких сбережений, невероятно сложно выйти из нездоровой или опасной ситуации. По сути, они в ней застряли.
Вьетнам
Кешью часто выращивают в Африке, но Вьетнам стал крупнейшим в мире центром по переработке орехов кешью. Отсутствует понимание законов о детском труде, поэтому дети часто работают на фермах. Во Вьетнаме также выращивают немного кешью, но из-за халатного использования пестицидов в конечном итоге загрязняются грунтовые воды, что делает воду непригодной для питья.
Хотя руководством созданы профсоюзы, они не используются для защиты прав рабочих. Молодые и болезненные голоса людей, ответственных за вытаскивание орехов из ядовитых фруктов, по большей части остаются неуслышанными.
Феминистский вопрос
Как и в швейной промышленности, жертвами индустрии кешью обычно становятся женщины. Следовательно, индустрия — это не просто этический вопрос, это феминистский вопрос. Женщины заслуживают справедливой оплаты, особенно если они жертвуют своим физическим благополучием. В документальном фильме «Настоящая цена» женщины, работающие в потогонных цехах, говорят о том, что оставляют своих детей с семьей, чтобы они сами могли работать на фабриках в течение всего дня. Вполне вероятно, что женщины, работающие в сфере производства орехов кешью, оказываются в подобных обстоятельствах.
Экологическая безопасность в долгосрочной перспективе
Индустрия по выращиванию кешью столкнулась с несколькими проблемами, включая сокращение агробиоразнообразия и традиционных методов ведения сельского хозяйства. Однако предпринимаются усилия по формированию совместных инициатив, направленных на создание более устойчивой индустрии кешью. Большая часть этих усилий включает построение доверия и долгосрочных отношений между фермерами и другими участниками цепочки поставок.
Производство орехов также имеет большой водный след и современный углеродный след. Однако с точки зрения того, насколько вредно их выращивание для окружающей экосистемы, их влияние относительно невелико. Так являются ли кешью экологичными? Что ж, они не самые лучшие в плане экологии, но и определенно не самые плохие.
Старайтесь изо всех сил
Хотя полностью отказаться от кешью, будучи веганом, может быть сложно, мы настоятельно рекомендуем вам есть их меньше. Попробуйте миндальный сыр или кокосовое мороженое. Может быть, вы могли бы начать с того, чтобы больше не покупать целые орешки кешью, но время от времени баловать себя кусочком готового угощения.
Быть веганом — это не значит быть идеальным, это значит изо всех сил стараться не поддерживать глобальные страдания, будь то люди или животные. В настоящее время, к сожалению, кешью усугубляют эти страдания и приводят к постоянным жертвам.
Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
.jpg)
Все новости и статьи
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
5 источников белка без сои
Если вы когда-либо хотели добавить больше белка в свой рацион, вы не одиноки. Это одна из самых больших тем в мире здорового питания, поскольку мы все хотим быть стройными, сильными и здоровыми. Несмотря на всё то, что вы, возможно, слышали, нам, конечно, не нужен стейк или даже кусок тофу, чтобы получить достаточно белка. Хотите верьте, хотите нет, но простые цельные продукты могут дать вам весь необходимый белок. Растительный рацион — это не только обработанные вегетарианские гамбургеры и блюда на основе тофу или темпе. Хотя эти варианты нравятся некоторым в качестве источников белка, они не являются единственным выбором.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Почему диким животным не нужны зубные щетки, а нам нужны
Людям с детства говорят чистить зубы два раза в день, регулярно пользоваться зубной нитью и посещать стоматолога каждые шесть месяцев. Но в дикой природе вы не увидите горилл, потянувшихся за жидкостью для полоскания рта, или тигров, выстраивающихся в очередь на чистку. Так почему же животным не нужно чистить зубы?
Ультраобработанная еда — ультрасбивающая с толку?
В последнее время риски ультраобработанных продуктов (УПП) доминируют в заголовках. Например, недавнее исследование связало чрезмерное потребление УПП с сокращением продолжительности жизни из-за их роли в появлении более чем 30 различных заболеваний. Это особенно тревожно, учитывая, что около 60 процентов ежедневных калорий среднестатистического американца поступают из ультрапереработанных продуктов.
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
10 невероятных механизмов защиты животных: от химических взрывов жуков-бомбардиров до ежиных иголок
Животное царство не перестаёт удивлять нас своими необычными приспособлениями, часто напоминающими суперспособности прямо из комиксов. От существ, которые производят взрывы, до тех, кто вооружен грозными иголками, животный мир — это сокровищница невероятных механизмов защиты. Ниже мы рассмотрим десять видов животных и их защитные механизмы, демонстрируя самые крутые суперспособности, которые природа может предложить для выживания.
Эти 5 продуктов могут тайно вызывать воспаление
Хроническое воспаление вызывает не только боли в суставах и затуманенность сознания — оно может незаметно нанести вред вашему организму с течением времени, увеличивая риск серьёзных проблем со здоровьем, таких как диабет, болезни сердца и даже проблемы с психическим здоровьем. Согласно Hone Health, пять распространённых продуктов могут ухудшать ситуацию, даже если вы этого не осознаете.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
Дикие лошади, ответственные за предотвращение пожаров в Испании, под угрозой
Дикие лошади часто воспринимаются как нечто досаждающее. Однако в Испании это не так. Там диких лошадей почитают за их вклад в местную окружающую среду.
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
