Будь неидеальным веганом!
В условиях нынешнего экологического дисбаланса и интенсивной эксплуатации ресурсов, это нормально — начать беспокоиться о том, как может выглядеть наше будущее на этой планете. Может начать закрадываться тревога. И тут хочется сказать: «Отставить панику», вопреки призыву Греты Тунберг: «Я хочу, чтобы вы запаниковали и действовали так, будто ваш дом горит».
Мои слова звучат странно, учитывая уже нанесенный природе ущерб. Чрезвычайная ситуация есть, но это не значит, что нас настолько должна захватить паника, что мы в итоге не сможем сделать ничего полезного.
Когда мы говорим об экологическом кризисе, одна вещь, которую мы не принимаем во внимание — это наш рацион и пищевые привычки. Неожиданно, правда? Любители сливочного масла, фанаты сыра: пожалуйста, сбавьте темпы!!
Влияет ли то, что я ем, на окружающую среду?
Да, на долю современной системы сельского хозяйства приходится около четверти выбросов парниковых газов.
Это включает в себя выращивание и сбор всех растений, животных и продуктов животного происхождения, которые мы едим. Вся обработка, упаковка и доставка на рынки по всему миру. И вы являетесь частью этой системы.
Какая еда оказывает наибольшее влияние?
На долю молочной и мясной промышленности приходится около 14,5% парниковых газов в год.
Одна дойная корова может выпивать до 150 литров воды в день.
Для производства 1 кг мяса требуется 15 415 литров воды.
Каждая корова производит в среднем 37 кг отходов каждый день.
На 1 мерную ложку мороженого требуется 160 литров воды.
Для производства 1 пачки сливочного масла требуется 410 литров воды.
Наши земельные и продовольственные ресурсы также истощаются гораздо быстрее, чтобы удовлетворить потребности мясной и молочной промышленности. Принимая во внимание то огромное влияние, которое молочная индустрия оказывает на водные ресурсы, и проблему выброса парниковых газов, внезапно эта упаковка мороженого может показаться не такой уж классной.
Питайтесь осознанно!
Веганство, при котором вы исключаете все виды продуктов животного происхождения, начиная со своего рациона, заканчивая одеждой и образом жизни в целом, вероятно, самый лучший способ причинять меньше проблем нашей планете. И это означает отказ от молока, масла, сыра, мёда, кожи, шерсти, меха, некоторых средств для макияжа и всей другой продукции, полученной от животных.
Стать веганом для меня было просто, когда я осознала ту жестокость, которой подвергаются животные, и когда появилось понимание того, что основная причина глобального климатического кризиса связана с количеством токсичных парниковых газов, выделяемых молочными стадами.
Веганство — это не прихоть. Речь идет не о том, чтобы выбирать необычные импортные ингредиенты, а о том, чтобы сознательно употреблять в пищу местные продукты и исключить все продукты животного происхождения из повседневной жизни. Построение своей жизни на основе растительной пищи также помогло мне сократить количество пластиковых отходов и уменьшить зависимость от обработанной пищи.
Как один человек может что-то изменить?
Это правда, что один человек может лишь немного повлиять на глобальную климатическую проблему. С другой стороны, если люди коллективно внесут изменения в свой рацион, то эффект начнёт накапливаться.
Хотя стать веганом для одних не так просто, как для других, с каждым днём быть веганом становится всё легче. На прилавках появляется всё больше и больше веганских продуктов, так как спрос неуклонно растет. Это делает переход к веганству намного более удобным, чем это было не так давно.
Теперь нам очень важно понять, откуда берется наша еда? И какое влияние это оказывает на нашу планету? На мой взгляд, не так страшно быть веганом, как это звучит. Это просто сдвиг наших социальных условий, сдвиг в нашем образе жизни и в выборе, который мы делаем. Это действительно требует некоторых усилий, но, похоже, сейчас это необходимо как никогда.
Эти перемены будут творить чудеса с окружающей средой. И сделают вас здоровее. Некоторые люди могут быть не готовы сходу погрузиться в жизнь без молочных продуктов, но можно делать много небольших шажочков, чтобы уменьшить свое влияние на планету. Например, если вы решили заменить два шарика молочного мороженого альтернативным безмолочным, вы можете сэкономить этим 320 литров воды, всего лишь выбрав этот вариант.
Будь тем самым неидеальным веганом
Как бы я ни старалась, я не идеальный веган. Прогуливаясь по земле, я уверена, что наступаю на насекомых. Я уверена, что в ресторанах я невольно ем невеганские ингредиенты, которые добавляют в блюда, которые я заказывала, думая, что они веганские.
Я сижу в машинах с кожаными сиденьями. Но всё, что мы делаем, чтобы исключить продукты животного происхождения из нашего образа жизни, помогает животным и окружающей среде. И лучшее, что я могу сделать — это сознательно исключить из своей жизни столько продуктов животного происхождения, сколько я могу контролировать.
Поскольку многие люди ошибочно полагают, что быть веганом — означает быть идеальным, они часто обвиняют веганов в лицемерии. Всё, что мы делаем, это уже то самое лучшее, что мы можем делать, используя информацию, которая у нас есть в данный момент, и осознавая влияние наших решений. Помните, что веганство — это намерение, а не совершенство.
Евгения Карташева
История: letmebreathe.in
.jpg)
Все новости и статьи
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
5 источников белка без сои
Если вы когда-либо хотели добавить больше белка в свой рацион, вы не одиноки. Это одна из самых больших тем в мире здорового питания, поскольку мы все хотим быть стройными, сильными и здоровыми. Несмотря на всё то, что вы, возможно, слышали, нам, конечно, не нужен стейк или даже кусок тофу, чтобы получить достаточно белка. Хотите верьте, хотите нет, но простые цельные продукты могут дать вам весь необходимый белок. Растительный рацион — это не только обработанные вегетарианские гамбургеры и блюда на основе тофу или темпе. Хотя эти варианты нравятся некоторым в качестве источников белка, они не являются единственным выбором.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Почему диким животным не нужны зубные щетки, а нам нужны
Людям с детства говорят чистить зубы два раза в день, регулярно пользоваться зубной нитью и посещать стоматолога каждые шесть месяцев. Но в дикой природе вы не увидите горилл, потянувшихся за жидкостью для полоскания рта, или тигров, выстраивающихся в очередь на чистку. Так почему же животным не нужно чистить зубы?
Ультраобработанная еда — ультрасбивающая с толку?
В последнее время риски ультраобработанных продуктов (УПП) доминируют в заголовках. Например, недавнее исследование связало чрезмерное потребление УПП с сокращением продолжительности жизни из-за их роли в появлении более чем 30 различных заболеваний. Это особенно тревожно, учитывая, что около 60 процентов ежедневных калорий среднестатистического американца поступают из ультрапереработанных продуктов.
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
10 невероятных механизмов защиты животных: от химических взрывов жуков-бомбардиров до ежиных иголок
Животное царство не перестаёт удивлять нас своими необычными приспособлениями, часто напоминающими суперспособности прямо из комиксов. От существ, которые производят взрывы, до тех, кто вооружен грозными иголками, животный мир — это сокровищница невероятных механизмов защиты. Ниже мы рассмотрим десять видов животных и их защитные механизмы, демонстрируя самые крутые суперспособности, которые природа может предложить для выживания.
Эти 5 продуктов могут тайно вызывать воспаление
Хроническое воспаление вызывает не только боли в суставах и затуманенность сознания — оно может незаметно нанести вред вашему организму с течением времени, увеличивая риск серьёзных проблем со здоровьем, таких как диабет, болезни сердца и даже проблемы с психическим здоровьем. Согласно Hone Health, пять распространённых продуктов могут ухудшать ситуацию, даже если вы этого не осознаете.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
Дикие лошади, ответственные за предотвращение пожаров в Испании, под угрозой
Дикие лошади часто воспринимаются как нечто досаждающее. Однако в Испании это не так. Там диких лошадей почитают за их вклад в местную окружающую среду.
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
