Будь неидеальным веганом!
В условиях нынешнего экологического дисбаланса и интенсивной эксплуатации ресурсов, это нормально — начать беспокоиться о том, как может выглядеть наше будущее на этой планете. Может начать закрадываться тревога. И тут хочется сказать: «Отставить панику», вопреки призыву Греты Тунберг: «Я хочу, чтобы вы запаниковали и действовали так, будто ваш дом горит».
Мои слова звучат странно, учитывая уже нанесенный природе ущерб. Чрезвычайная ситуация есть, но это не значит, что нас настолько должна захватить паника, что мы в итоге не сможем сделать ничего полезного.
Когда мы говорим об экологическом кризисе, одна вещь, которую мы не принимаем во внимание — это наш рацион и пищевые привычки. Неожиданно, правда? Любители сливочного масла, фанаты сыра: пожалуйста, сбавьте темпы!!
Влияет ли то, что я ем, на окружающую среду?
Да, на долю современной системы сельского хозяйства приходится около четверти выбросов парниковых газов.
Это включает в себя выращивание и сбор всех растений, животных и продуктов животного происхождения, которые мы едим. Вся обработка, упаковка и доставка на рынки по всему миру. И вы являетесь частью этой системы.
Какая еда оказывает наибольшее влияние?
На долю молочной и мясной промышленности приходится около 14,5% парниковых газов в год.
Одна дойная корова может выпивать до 150 литров воды в день.
Для производства 1 кг мяса требуется 15 415 литров воды.
Каждая корова производит в среднем 37 кг отходов каждый день.
На 1 мерную ложку мороженого требуется 160 литров воды.
Для производства 1 пачки сливочного масла требуется 410 литров воды.
Наши земельные и продовольственные ресурсы также истощаются гораздо быстрее, чтобы удовлетворить потребности мясной и молочной промышленности. Принимая во внимание то огромное влияние, которое молочная индустрия оказывает на водные ресурсы, и проблему выброса парниковых газов, внезапно эта упаковка мороженого может показаться не такой уж классной.
Питайтесь осознанно!
Веганство, при котором вы исключаете все виды продуктов животного происхождения, начиная со своего рациона, заканчивая одеждой и образом жизни в целом, вероятно, самый лучший способ причинять меньше проблем нашей планете. И это означает отказ от молока, масла, сыра, мёда, кожи, шерсти, меха, некоторых средств для макияжа и всей другой продукции, полученной от животных.
Стать веганом для меня было просто, когда я осознала ту жестокость, которой подвергаются животные, и когда появилось понимание того, что основная причина глобального климатического кризиса связана с количеством токсичных парниковых газов, выделяемых молочными стадами.
Веганство — это не прихоть. Речь идет не о том, чтобы выбирать необычные импортные ингредиенты, а о том, чтобы сознательно употреблять в пищу местные продукты и исключить все продукты животного происхождения из повседневной жизни. Построение своей жизни на основе растительной пищи также помогло мне сократить количество пластиковых отходов и уменьшить зависимость от обработанной пищи.
Как один человек может что-то изменить?
Это правда, что один человек может лишь немного повлиять на глобальную климатическую проблему. С другой стороны, если люди коллективно внесут изменения в свой рацион, то эффект начнёт накапливаться.
Хотя стать веганом для одних не так просто, как для других, с каждым днём быть веганом становится всё легче. На прилавках появляется всё больше и больше веганских продуктов, так как спрос неуклонно растет. Это делает переход к веганству намного более удобным, чем это было не так давно.
Теперь нам очень важно понять, откуда берется наша еда? И какое влияние это оказывает на нашу планету? На мой взгляд, не так страшно быть веганом, как это звучит. Это просто сдвиг наших социальных условий, сдвиг в нашем образе жизни и в выборе, который мы делаем. Это действительно требует некоторых усилий, но, похоже, сейчас это необходимо как никогда.
Эти перемены будут творить чудеса с окружающей средой. И сделают вас здоровее. Некоторые люди могут быть не готовы сходу погрузиться в жизнь без молочных продуктов, но можно делать много небольших шажочков, чтобы уменьшить свое влияние на планету. Например, если вы решили заменить два шарика молочного мороженого альтернативным безмолочным, вы можете сэкономить этим 320 литров воды, всего лишь выбрав этот вариант.
Будь тем самым неидеальным веганом
Как бы я ни старалась, я не идеальный веган. Прогуливаясь по земле, я уверена, что наступаю на насекомых. Я уверена, что в ресторанах я невольно ем невеганские ингредиенты, которые добавляют в блюда, которые я заказывала, думая, что они веганские.
Я сижу в машинах с кожаными сиденьями. Но всё, что мы делаем, чтобы исключить продукты животного происхождения из нашего образа жизни, помогает животным и окружающей среде. И лучшее, что я могу сделать — это сознательно исключить из своей жизни столько продуктов животного происхождения, сколько я могу контролировать.
Поскольку многие люди ошибочно полагают, что быть веганом — означает быть идеальным, они часто обвиняют веганов в лицемерии. Всё, что мы делаем, это уже то самое лучшее, что мы можем делать, используя информацию, которая у нас есть в данный момент, и осознавая влияние наших решений. Помните, что веганство — это намерение, а не совершенство.
Евгения Карташева
История: letmebreathe.in
.jpg)
Все новости и статьи
10 невероятно полезных растений, которые легко выращивать
Несомненно, существует множество сорняков — растений, на которые люди обращают недостаточное внимание, — которые съедобны, питательны и часто вкусны. К числу популярных относятся одуванчик, звездчатка, лебеда и портулак. Эти «сорняки», а также другие, такие как щавель, крапива и подорожник, достойны выращивания в качестве культур.
Полезные привычки, которые помогут вам сохранять ясность ума до 80 лет
Некоторые люди доживают до 80 лет без перепадов настроения и с острым умом. Другие чувствуют себя истощенными, рассеянными и завязнувшими в долгосрочном стрессе. Почему такая разница?
Почему поглаживание кошек может вызывать статическое электричество
Если вы когда-либо гладили свою кошку и чувствовали лёгкий щелчок, вы не одиноки. По словам автора IFLScience Рэйчел Фаннелл, неожиданный разряд появляется из-за статического электричества. Оно накапливается, когда ваша рука скользит по шерсти, а не из-за каких-либо действий вашей кошки.
Как медиатренды меняют общественное здравоохранение — и что мы можем с этим сделать
В недавнем прошлом большая часть информации о здоровье поступала из учебников, от врачей и из рецензируемых журналов. Сегодня она поступает из видеороликов и вирусных постов в социальных сетях, многие из которых больше отличаются эффектностью, чем фактами.
Учёные нашли связь между возрастными изменениями лица и риском деменции
Новое исследование показывает, что внешний вид человека может намекать на старение мозга задолго до появления заметных симптомов.
Экологи превратили необитаемый остров в место встреч для игуан, находящихся на грани вымирания
Согласно пресс-релизу некоммерческой природоохранной организации Re:wild, в 2016 году защитники природы начали переселять малых антильских игуан с главного острова Ангилья, где неместные игуаны начали создавать проблемы и превосходить по численности находящиеся под угрозой исчезновения виды, на необитаемый островок под названием Прикли-Пир-Ист.
«Переосмысление растительного»: новый тренд на мировом рынке
Каждый год аналитическая компания Innova Market Insights публикует прогноз главных тенденций в сфере питания. В списке трендов на 2025 год одно из центральных мест занимает направление «Rethinking Plants» – «Переосмысление растительного». Исследователи отмечают, что интерес к растительным продуктам не исчезает, но сам сам подход к ним заметно меняется.
Питомцы как семья: почему очень тщательный и внимательный уход – это не чересчур
Когда журналистка New York Times Джудит Ньюман оставила своего золотистого ретривера Монти с догситтером, она подготовила четыре страницы подробных инструкций — от странных пищевых привычек пса до ситуаций, которые могут возникнуть в отделении неотложной помощи. То, что кажется чем-то чрезмерным, на самом деле подчёркивает растущую истину: наши питомцы больше не просто компаньоны; они — часть семьи.
Жизнь без сахара: 9 шагов к свободе от сладкой зависимости
Не буду врать – я раньше тоже была фанаткой сладкого. Сколько из вас выросло, поедая сладкие конфеты, дрожжевой хлеб и булочки, а также большое количество мороженого? Я не знаю, как вы, но эти продукты были одними из самых привлекательных в моем детстве, когда речь шла о еде. К сожалению, эти продукты также вызвали ужасную сахарную зависимость, для избавления от которой мне потребовалось почти шестнадцать лет. Да, это было непросто, но после месяца без сахара мне больше не хотелось пробовать сладкое, и я даже обнаружила, что моя борьба с депрессией, которая длилась последние два года, практически сошла на нет (вместе с отвратительной привычкой к перееданию). Хотя запах и вид порции домашнего печенья с шоколадной крошкой или шоколадных конфет с арахисовой пастой всегда будут соблазнительными, я никогда не забуду, насколько лучше я себя чувствую без сахара.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
